天运注册-首选首页(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利说明书(10)申请公布号CN101669626A(43)申请公布日2010-03-17(21)申请号CN1.X(22)申请日2008-09-09(71)申请人宋立群地址132400吉林省桦甸市启新街道林业小区七号楼东单元402(72)发明人宋立群(74)专利代理机构代理人(51)Int.CIA23L1/29(2006.01)A23L1/36(2006.01)A23L1/30(2006.01)A23L2/38(2006.01)权利要求说明书说明书(54)发明名称复合型保健植物蛋白系列饮品(57)摘要本发明饮品，选用原生态功能性植物原料，松果仁，核桃仁、茯苓和乳粉，根据养生文化理论，通过不同配伍，经工艺加工处理，萃取其营养物质成份，按一定比例添加辅料，完善产品口感和稳定性，配制成以下系列饮品。1、“原味松仁露”。主料：松果仁、核桃仁。辅料：纯净水、白砂糖、冰糖、安赛蜜、乳化剂。2、“养生松仁露”。主料：松果仁、核桃仁、添加茯苓。辅料：纯净水、白砂糖、冰糖、安赛蜜、乳化剂。3、“奶香松仁露”。主料：松果仁，添加乳粉。辅料：纯净水、白砂糖、冰糖、安赛蜜、乳化剂。本发明特点：遵循养生文化理论，特选功能性原生态植物原料，按不同配伍，经工艺加工，将其融入产品之中，制成方便饮用、养生保健型饮品。法律状态法律状态公告日法律状态信息法律状态2010-03-17公开公开【复合型保健植物蛋白系列饮品】本发明所涉及的原料功能特点，配方和制作万法：本饮品选用天然松果仁、核桃仁、茯苓和乳粉等原料，以及调配辅料，经工艺加工，分别制作成系列饮品。果仁是21世纪人类健康食品首选之一，被誉为黄金食品。具有养生保健和药用价值。《本草纲目》记载：“松果仁主治关节风湿、头眩、燥结咳嗽。能逐风痹寒气，润五脏，滋润肌肤，补体虚，久服轻身、抗衰老等功效。”核桃仁：食之开胃，补气养血，温肺润肠，使人健壮，黑须发，通润血脉，滋润肌肤。(现代医学证实：核桃含丰富的亚油酸和亚麻酸，能排除血管内新陈代谢产生的杂质，使血管净化。为大脑提供新鲜血液，起到健脑作用。)茯苓：经常服用，安魂养神，止消渴、止健忘，调脏气，除肾邪，开心益志，抗衰老等多种功能。牛乳：能补益劳损，润肠止渴，养心肺，解热毒，润肌肤等功效。基于上述原料的功能特点，结合养生文化理论，应用现代生物科技，完善产品口感口味、营养物质成份和保健功效。采用先进设备，生产加工成系列营养健康型饮品。1、产品工艺流程特选优质松果仁、核桃仁，经前期工艺处理，分别进行磨浆过滤，添加乳化剂，用均质机均质，按一定比例添加以下原料，辅配料调制成系列饮品。(1)主料：松果仁、核桃仁原浆。添加辅料纯净水、白砂糖、冰糖、安赛蜜、乳化剂，调制成“原味松仁露。”(2)主料：松果仁、核桃仁原浆，添加茯苓粉(或微波设备萃取液)。辅料：纯净水、白砂糖、冰糖、安赛蜜、乳化剂。调配成“养生松仁露。”(3)主料：松果仁原浆，添加乳粉。辅料：纯净水、白砂糖、冰糖、安赛蜜、乳化剂。调配成“奶香松仁露。”各型产品经灭菌罐装等工艺加工至成品饮料。2、系列产品所用原料实例配比数据：每配制1000kg饮品所需原料配比如下表(单位kg)......完整内容请下载后查看