首页傲世皇朝注册-首选注册(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利说明书(10)申请公布号CN101258939A(43)申请公布日2008-09-10(21)申请号CN2.4(22)申请日2008-04-25(71)申请人北京市科威华食品工程技术有限公司地址100069北京市丰台区右安门外东滨河路4(74)专利代理机构代理人(51)Int.CIA23L2/02(2006.01)A23L1/29(2006.01)A23L1/212(2006.01)A23L2/70(2006.01)A23L2/84(2006.01)权利要求说明书说明书(54)发明名称一种新型植物保健饮料(57)摘要本发明公开了一种新型植物保健饮料，属于饮料制造技术领域。将乌梅、天麻和甘草分别挑选除杂，清洗干净，投入浸提罐中，浸提，合并浸提液，过滤，酶解，灭酶，过滤，将滤液按配方与苹果汁、蓝莓汁混合，再加入白糖、柠檬酸、木糖醇调配，补足纯净水，过滤，杀菌，灌装，后杀菌，冷却，检验，包装，即得本发明产品。本发明配方为(按重量份)：乌梅1～15份，天麻1～10份，甘草1～30份，苹果汁5～50份，蓝莓汁5～50白糖10～60份、柠檬酸10～60醇1～10份，纯净水100～1000明将这些天然药食同源原料与苹果汁、蓝莓汁有机地结合，制成营养丰富的饮料，不仅具有消暑解渴、润肺解燥等的保健功效，还具有推迟血管硬化，防老抗衰，消炎镇痛，解痉抗酸，止咳祛痰等功效。法律状态法律状态公告日法律状态信息法律状态2008-09-10公开公开【一种新型植物保健饮料】技术领域本发明属于饮料制造技术领域，尤其涉及一种以乌梅、天麻、甘草、苹果汁、蓝莓汁为主要原料的保健饮料。背景技术饮料市场品种繁多，市场竞争激烈，市场对新品种的需求逐渐发生变化。具有营养保健功能的植物性功能饮料受到市场的推崇，市场潜力很大，开发前景广阔。本发明克服现有技术不足，提供一种饮料，即具有一般饮料的特点，又具有营养保健功能。发明内容本发明目的是提供一种新型植物保健饮料；即具有一般饮料的特点，又具有营养保健功能。本发明另一目的是提供该饮料的生产工艺。为实现本发明目的，本发明采用以下技术方案：将乌梅、天麻和甘草分别挑选除杂，清洗干净，投入浸提罐中，加5～20倍纯净水，浸提1～3次，每次20～60min，浸提温度65～100，合并浸提液，过滤，调整滤液温度至30～60，加0.01％～0.05％果胶酶和0.01％～0.05％淀粉酶酶解，灭酶，过滤，将滤液按配方与苹果汁、蓝莓汁混合，再加入白糖、柠檬酸、木糖醇调配，补足纯净水，过滤，杀菌，灌装，后杀菌，冷却，检验，包装，即得本发明产品；所述的配方为(按重量份)：乌梅1～15份，天麻1～10份，甘草1～30份，苹果汁5～50份，蓝莓汁5～50份，白糖10～60份、柠檬酸10～60木糖醇1～10份，纯净水100～1000份。本发明饮料中含有能止泻痢，止咳，安蛔，生津，止血，敛肺，涩肠，软化血管的乌梅；平肝息风止痉，用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风的天麻；有解毒、祛痰、止痛、解痉，抗癌的甘草；这些天然药食同源原料与苹果汁、蓝莓汁有机地结合，制成营养丰富的饮料，不仅具有消暑解渴、润肺解燥等的保健功效，还具有推迟血管硬化，防老抗衰，消炎镇痛，解痉抗酸，止咳祛痰等功效。具体实施方式下面的实施例有助于本领域技术人员更全面地理解本发明，但不以任何方式限制本发明。实施例1将乌梅5kg、天麻2kg和甘草8kg分别挑选除杂，清洗干净，投入浸提罐中，加15倍纯净水，浸提1次，浸提时间50min，浸提温度95，合并浸提液，过滤，调整滤液温度至45，加0.05％果胶酶和0.03％淀粉酶酶解，灭酶，过滤，将滤液与苹果汁40kg、蓝莓汁15kg混合，再加入白糖25kg、柠檬酸15kg、木糖醇1kg调配，补纯净水800kg，过滤，杀菌，灌装，后杀菌，冷却，检验，包装，即得本发明产品。实施例2将乌梅15......完整内容请下载后查看

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