正乾娱乐注册-注册维生素是维护人体健康必不可少的一类营养素，在调节身体代谢、维护正常生理功能中，维生素起着重要作用。需求量小又不可或缺，缺少维生素可能会引起生理功能障碍。那么，维生素如此重要，到底怎么样补充才科学呢？

　　偏食、挑食、节食或由于营养知识缺乏，选择食物不当；也可由于食物运输、加工、烹调、储藏不当使食物的维生素丢失或被破坏。

　　老年人胃肠道功能降低，对营养素的吸收利用降低；肝胆疾病病人由于胆汁分泌减少会影响脂溶性维生素的吸收。

　　由于维生素的需求量增多或者丢失增加，使得需要量相对增高。比如妊娠和哺乳期妇女、疾病恢复期病人。

　　维生素虽然是生命活动所必需的营养物质，但并不是多多益善。吃维生素片代替吃新鲜的蔬菜和水果不可取，还可能过量伤身。水溶性维生素易溶于水，摄入过多时，会随尿排出体外。但脂溶性维生素易储存于体内（主要在肝脏），而不易排出体外（维生素K除外），如果脂溶性维生素摄入过多，易在体内蓄积而导致毒性作用，如长期摄入大剂量维生素A和维生素D，可能会出现中毒症状。

　　很多人一想到补充维生素就是维生素补充剂，其实关于膳食补充剂的健康作用向来争议不少。发表在美国医师协会官方期刊《Annals of Internal Medicine》的一项大型研究可谓又泼了一盆冷水。研究表明，从食物中摄入充足营养素与死亡风险降低相关，但当营养来源为膳食补充剂时，则并没有这一关联效应。《美国心脏病学会杂志（JACC）》发表的179项研究大数据也显示，目前没有充分证据证明，补充维生素或矿物质等微量元素对于心脏病具有防治作用。

　　对于普通人群而言，富含蔬菜、坚果、全谷物和水果的健康饮食比补品对保持健康更有意义，膳食补充剂通常无法有效代替或补充食物中的营养。所以平衡膳食始终是获取营养的首要途径，推荐尽量通过均衡饮食补充营养~