万向平台【注册】-其实，不管担心什么，咱们自身的免疫力都是对抗病毒的最坚实防线，提高免疫力在这个时候显得比任何时候都重要，咱们就这个现状，给大家分享一些有科研数据支持的、能提高免疫力的保健品吧。

　　朋友们纷纷私信我，问我有没有什么保健品可以预防COVID，或者即便得了还能减轻症状？我非常理解大家的焦虑与想抓住一根稻草的心，于是我又又又搜起了文献。

　　尽管新冠是一种比较新的疾病，但已经有了不少探索保健品是否能有效的临床试验。不幸的是，大多数证据都没有说服力。

　　跟科学背道而驰的是保健品的销量，据商业分析师称，由于新冠的大流行，美国营养补充剂行业在 2020 年增长了 14.5%。

　　虽然防护、打疫苗、吃好、睡好、锻炼好、保持好心情才是抗病法宝，但是保健品也并非一无是处，以下一些成分是为数不多的，有可能能跟防御新冠扯得上关系的几个。

　　益生菌可以增强肠道屏障功能、增加免疫球蛋白产生、抑制病毒复制和增强白细胞的吞噬活性，另外益生菌也可能有助于减轻炎症。

　　在一份来自三个不同国家，对超过四十万名应用程序用户进行的一项大规模观察性研究发现，长期使服用益生菌（菌株未知）与没有服用的人相比，SARS-CoV-2感染风险显著降低（英国队列降低了 14%，在美国队列中降低了 18%，在 瑞典队列中降低了 37% ）【1】

　　遗憾的是，这项研究并没有对益生菌的菌株和计量进行统计，而且这类研究结果也不能证明因果关系，因此我没办法推测究竟什么益生菌起了作用。

　　在意大利的一项临床试验中，对 70 名 COVID-19 住院患者（中位年龄 59 岁）进行了检验 [3]。所有患者单独或联合使用羟氯喹、抗生素和托珠单抗。此外，70 名患者中有 28 名还服用了含有链球菌、乳杆菌和双歧杆菌混合物的益生菌 (Sivomixx®)。

　　服用益生菌的患者在 7 天内的体征和症状——包括腹泻、发烧、虚弱、头痛、肌肉疼痛和呼吸困难方面明显低于未服用益生菌的患者。益生菌给药还降低了死亡、转移到 ICU 和呼吸衰竭的风险。

　　另一项临床试验检查了酶和益生菌组合对 200 名患有 COVID 后疲劳和肌肉无力的成年人（平均年龄 41 岁）的影响[ 4]。

　　治疗 14 天后，服用酶和益生菌补充剂的个体中 91% 的疲劳消失了，而服用安慰剂的个体中只有 15% 的个体缓解了疲劳。

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　　Omega-3脂肪酸具有抗炎作用【5】并且可以转化为专门的促分解介质，Omega-3 还可能通过上调巨噬细胞、中性粒细胞、T 细胞、B 细胞、自然杀伤细胞和其他免疫细胞的活性来影响免疫功能。

　　在上述来自四十万名用户的大规模观察性研究中，服用omega-3 脂肪酸补充剂与没有服用的人相比，SARS-CoV-2 感染风险显著降低（英国队列降低了 12%，在美国队列中降低了 21%，在 瑞典队列中降低了 16% ）【1】。

　　Doaei 等对 128 名感染 COVID-19 的重症患者进行了一项双盲、随机临床试验研究，，患者被随机分配到干预组（瑞士 Vita Pharmed Omega-3 补充剂）和对照组。

　　一个月后，每天1000mg的Omega-3 改善了 COVID-19 重症患者的呼吸和肾功能等多项参数，干预组生存率明显高于对照组【6】。

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　　除了众所周知的对钙吸收和骨骼健康的影响外，维生素 D 在免疫方面也发挥作用。维生素 D 似乎可以降低病毒复制率、抑制炎症并增加调节性T细胞的水平及其活性【7、8】。

　　维生素 D 缺乏会增加身体对病毒的易感性，根据我国的一项研究， 335 名 COVID-19 患者的血清 25(OH)D 水平相比健康人群显着降低，此外，维生素 D 缺乏与更高的住院率和更严重的症状相关【9】。另外，来自法国、英国、新加坡等其他国家的研究中也发现了相似的结果【10-12】。

　　为了维持健康水平，每天只需要 400 到 800 IU（15 到 20 mcg）的 维生素 D，但是如果血清 25(OH)D 水平比较低，为了提高低水平，使用更高的剂量（例如每天 2,000 IU）通常是安全的。

　　值得注意的是，长期服用非常大剂量（例如每月服用 100,000 IU）可能没有帮助，甚至可能增加部分人患呼吸道感染的风险【13】。

　　除了维生素D，长期补充多种维生素的人的患新冠的风险相对不补充的人也会略低【1】。特别是在食材供应无法保障的时候，适当补充多维也算是一种补救措施。

　　槲皮素是一种多酚化合物，存在于许多水果、蔬菜和饮料中。研究表明，槲皮素可能具有抗氧化、抗病毒、抗炎和免疫调节作用【14】。

　　在巴基斯坦的一项临床试验中， 152 名COVID-19 轻度至中度症状且未住院的成年人被分为两组。第一组接受 Quevir®（含有 200 毫克槲皮素和向日葵卵磷脂）和标准护理，另一组仅进行标准护理。

　　研究发现，与未服用槲皮素补充剂的人相比，接受槲皮素补充剂的人住院频率和住院时间、无创氧疗需求、进入重症监护病房和死亡比例均有所减少。结果还证实了槲皮素有非常高的安全性，并提出其可能的抗疲劳和促食欲特性【15】。

　　值得一提的是，槲皮素的口服生物利用度非常低，但将其与向日葵卵磷脂结合使用可将其生物利用度提高 20 倍。

　　酵母 β-葡聚糖分布于酵母细胞表面。β-葡聚糖作为病原体相关分子模式，通过与特定病原体识别受体（如 dectin-1）结合激活粘膜免疫，并到达远处淋巴诱导适应性和先天免疫。

　　说人话就是，β-葡聚糖跟多种病原体表面的保守序列非常相似，因此被吸收后能被免疫系统识别，激活免疫系统。

　　另外，β-葡聚糖属于益生元，可刺激天然肠道微生物群的生长和活性，同时抑制病原体的生长，从而在各种病毒感染之前加强身体防御功能【16】。

　　发挥免疫调节作用的天然生物制品可以与疫苗一起给药或口服增强疫苗的效果，这些天然物质被称为佐剂。

　　佐剂不仅在接种疫苗的早期阶段有助于产生有效的免疫反应，而且它们还可以增强疫苗对包括老年人在内的免疫功能低下个体的保护作用。有文章认为，口服 β-葡聚糖可用作佐剂，提高目前市场上针对 SARS-CoV-2 的各种疫苗的有效性【17、18】。

　　细胞因子风暴综合征(一种常见的、由病毒感染引起的全身炎症反应)和凝血障碍被认为是 COVID-19 患者发病和死亡的主要原因。

　　根据一项临床实验，一种黑色酵母菌株产生的 β 1,3-1,6 葡聚糖可有助于降低COVID-19阳性患者细胞因子的释放，减少炎症反应，以及降低凝血风险[19]。

　　2021年，β-葡聚糖在欧美市场高歌猛进，以500%以上的火箭般的增速，一举成为美国境内增长速度最快的保健品。

　　与之相反，国内的“营销大咖们”还在围绕着NMN，白芸豆，左旋肉碱，甚至还有富氢水拼的你死我活，国内的葡聚糖市场一直是静悄悄。

　　但其实早在2019年，丁妈就不遗余力地科普酵母葡聚糖的强大功效。比如在2020年的好物总结文，2021年的双十一好物总结中，她两次提到了酵母葡聚糖的强大作用。

　　而在今年如何抵御新冠病毒的文章（传送门）中，她更是“由浅深入深”地解释了酵母葡聚糖协同提高疫苗有效性，减少阳性患者炎症反应的原理。

　　（结果搞得小伙伴们知道了葡聚糖的好处，却买不到，文章后面收获了一堆差评。）

　　酵母β-葡聚糖是提取自酵母细胞壁中的低聚糖，严格来说，是【β-1,3-葡聚糖】和【β-1,6-葡聚糖】。简单来说，它就是由葡萄糖组合而成的高分子多糖，分子量在800-1000KD左右。

　　不过，这种高分子多糖虽然名字中带糖，但却和我们印象中的糖没关系。不仅如此，酵母葡聚糖还是科学家最爱的益生元，但可惜并不是所有的葡聚糖都有功效。

　　酵母葡聚糖具有非常广泛的生理功能，最牛的就在于抗感染，抗肿瘤，增强免疫力以及降低血压血脂等等。

　　这么多功能，听上去特别像一个“骗人”的传销产品，但当你认真研究了它的研究之后，就会发现所有这些功能不仅客观喝值得相信，更想不顾一切买回来试试。

　　“免疫调节剂之王”，有小伙伴肯定会说，这个名字起得有点儿大吧，小心闪了舌头。但当你着完下面的解释，心里一定会想，我*，控叔诚不欺我！

　　要解释这个，得先看免疫调节剂的定义究竟是什么？其实就是能影响免疫细胞，与免疫系统相互作用，导致上调或下调免疫反应的成分。（是不是说完更蒙圈了）

　　要知道人体内的免疫细胞有很多种，比如听说最多的有巨噬细胞，中性粒细胞和自然杀伤细胞等等。大多数免疫调节剂的作用都是间接影响免疫细胞，而酵母葡聚糖则走了一条更为牛X的路子--结合各种受体，直接影响各路免疫细胞。

　　它能够与这些免疫细胞表面的一些特殊受体相结合，从而激活这些免疫细胞，释放出相应的细胞因子来激活T细胞。同时，被激活的淋巴细胞，也能产生大量的抗体来对抗病毒和细菌的进攻。

　　要注意的是，到目前为止，市面上的确有很多很多的调节免疫的天然成分或者产品，比如说螺旋藻，白藜芦醇，姜黄素，芦荟多糖等等，但是这些免疫调节成分的单一研究，在过去的二十年中，都非常有限，要么数据偏少一些，要么证据还有争议。

　　但葡聚糖却不一样，它始终能显示出功效最高的生物学效应，而且是最全面的提升人体免疫反应。我们下面来列举一些对不同人群和疾病的保护和干预作用。

　　首先对孩子的保护。口服葡聚糖对于孩子的影响有多大呢？比如对呼吸系统有问题的小朋友，口服补充酵母葡聚糖30天后（每天服用100mg），仅通过短期补充酵母葡聚糖，就可以提高人体唾液中免疫球蛋白（sIgM、sIgG 和 sIgA）的水平。【2】

　　另外，口服补充葡聚糖对于被动吸“二手烟”的儿童健康，也有着非常明显的免疫提升效果，比如儿童C反应蛋白CRP的水平等都有明显的变化。

　　这些研究都能表明，口服补充葡聚糖是治疗儿童慢性呼吸系统疾病的一种非常安全，有效，且性价比极高的方法。【3-5】

　　虽然不管怎么强调酵母葡聚糖强大的免疫功效，都不为过。但其实它最早被发现的功效是抗肿瘤，而且是在上个世纪60年代就已经被发现了。

　　而最近的几十年，无数科学家们在葡聚糖抗癌的这条道路上“越陷越深”，因为这里面有用的宝藏实在太多了。科学家们不再满足于把酵母β-葡聚糖作为“保健品”，而是从“药品”的角度来进行解读和利用，足以可见其功效之强。

　　比如我们随便看几篇近些年关于酵母葡聚糖的综述，它们的标题竟然都是这样式儿的，这可是在其他保健品成分上见不到的。

　　截止到2019年的这篇文章发表，就有超过80项癌症试验中评估了它的生物学效应，所以现在的问题不在于葡聚糖是否会从食品补充剂转变为被广泛接受的药物，而在于多快能让大家所接受。【6】

　　上图是β-葡聚糖对肿瘤微环境中免疫细胞的调节作用示意图。β-葡聚糖与髓系细胞上的Dectin-1受体结合，激活T细胞，其中像CD4+ T细胞等可以分泌促炎细胞因子，导致肿瘤细胞的破坏。

　　2020年3月，咱们中科院上海营养所的科学家就发现，酵母葡聚糖可以作为一种新型的自噬抑制剂，对肝癌细胞的增殖，和肿瘤的生长都具有非常明显的抑制作用。【8】

　　我找了一小部分目前在临床癌症治疗中联合使用酵母葡聚糖的案例编号，大家有兴趣的可以去查一下，就知道目前在癌症研究中，酵母葡聚糖的临床使用有多么广泛了。

　　研究表明，酵母葡聚糖可以保护血小板蛋白和脂质免受强氧化的损伤，减少氧化应激反应产物的生成，并提高血清中SOD（超氧化物歧化酶）的活性。【9】

　　口服摄入酵母葡聚糖还能够摄入降低肝脏中有毒物质丙二醛的含量，提高谷胱甘肽过氧化物酶的活性。从这点来看，酵母葡聚糖对肝脏的保护作用也是很不错的。

　　另外，β-葡聚糖能够减少肠胃吸收脂肪酸的速率，降低人体胆固醇的合成，从而能够帮助降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。

　　人一旦上岁数，机体免疫水平就会逐年下降，尤其是到了秋冬季节。老年人不仅容易被致病性细菌和流感击倒，早晚温差较大也很容易引发各种呼吸道疾病。

　　2017年，英国南安普顿大学的科学家的一项随机对照临床试验结果发表，给50-70岁老人在冬季每日服用250mg酵母葡聚糖（就是UNILIPO使用的原材料），试验持续90天，可以大大减少老人患有上呼吸道干扰的天数，老人的先天免疫能力也得到了提高。【11】

　　我们都知道，肥胖或者超重的人，更容易引发身体器官的炎症反应，而酵母葡聚糖就是这类人群的福音。

　　注意，随机对照的临床研究表明，即便是在不减肥的情况下，与对照组相比，只要每天服用酵母葡聚糖，也能显著减少腰围和降低血压。【12】

　　这项涉及到44名超重实验者的研究中，参与者需要在42天内服用1粒酵母葡聚糖（477mg），同事对照组参与者服用安慰剂。

　　结果表明，酵母葡聚糖增加了抗炎细胞因子IL-10，降低了粗盐细胞因子IL-6和肿瘤坏死因子TNF-α的表达。

　　最搞笑的是，内测的一些小伙伴在服用时，已经发现了这个“天机”，结果一个群的话题量瞬间被点炸了！

　　研究发现，每天服用含【唾液链球菌K12】的BLIS K12™片剂的儿童与没有服用的儿童相比，其喉咙感染发作的次数明显减少。口咽病毒感染率降低了80％，链球菌感染率降低了96％；【唾液链球菌K12】对咽喉炎、扁桃体炎、中耳炎和口臭都有帮助。

　　需要知道的是，不管是葡聚糖还是益生菌都以预防为主，坚持服用才见疗效，如果已经感冒了才临阵磨枪效果还是会打折扣。

　　不得不承认，越来越多的研究表明，部分保健品在预防感染和减缓症状方面有希望能够提供帮助。

　　但是也不能盲目依赖保健品，因为绝大多数这类研究都由商家赞助，规模较小。而且，保健品虽然相对安全，但很可能干扰部分药物的作用。因此，正在服药特别是抗凝剂/抗血小板药物的人群，在补充任何保健品之前都需要跟医生做好沟通。

　　看见大家在朋友圈分享的近况，我虽然心里非常牵挂，却无能为力。但愿这篇文章能让大家感受到些许温暖，祝大家平安！