玄武 -玄武注册-平台招商1、早饭与晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课，会精神不振，学习能力下降。

　　研究表明，不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症。而且早饭没吃，中午就会大量进食，这样会使胃壁一下子处于紧张状态，时间久了易生胃病。?

　　2、长期不吃早餐易使人发胖。早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。

　　3、空腹的时候，人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。

　　3、脂肪：脂肪的作用除了提供相当量的热量之外，最重要的是提供脂肪酸，以供儿童生长发育之需，以及维持皮肤的健康。

　　5、矿物质：出生4个月后的婴儿，因为体内预先贮存的铁质已经被身体所利用，必须适当添加铁质营养，以满足身体对铁的需要。

　　1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末（青菜最好用叶的部分），这样会比较软）和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

　　3、锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

　　牛奶：牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最接近完美的食品，人称白色血液，是最理想的天然食品，它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。

　　菠菜：菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。

　　胡萝卜：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有小人参之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

　　橘子：柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。

　　营养功效：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

　　营养功效：富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。

　　（2）猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣；

　　（3）将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。

　　营养功效：每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。

　　（3）鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天23次。

　　营养功效：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。

　　牛奶确实富含钙质，有些孩子坚持每天喝牛奶就真的长高了，但也有些孩子虽然每天喝牛奶，但身高还是没有太大变化。孩子每天喝牛奶能否长高，很大程度上取决于不同的人身体对牛奶中钙质的吸收情况。牛奶是很好的补钙食品，每天喝牛奶对长高有好处，但是想要孩子长高，不能只喝牛奶，还要多给他适当补充多种营养物质。

　　1、各种碳酸饮料：偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育。特别是可乐型饮料中磷含量过高，过量饮用导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。

　　2、各种糖果、甜饮料：吃糖过多会影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，还会影响钙质代谢。过量饮用含糖分多的饮料，会扰乱消化系统，以致影响正常进食，造成营养不良。

　　3、各种垃圾食品：油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大，又使用了各种添加剂，如香精、防腐剂、色素等，虽然它们提供了大量热量，但蛋白质、维生素等营养成分却很少，长期食用这类食品，可导致儿童营养不良。

　　为了维持宝宝正常生理功能和满足生长发育的需要，每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素。1-3岁宝宝每日所需的六大营养素为：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。

　　1、素食早餐三明治食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。做法：把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。

　　2、迷你水果三明治食材：土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱，盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后吐司片盖在最上面，再对切成小三角形。

　　充足而全面的营养是保证宝宝健康成长的物质基础，为了维持宝宝的正常生理功能和满足生长发育的需要，每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素。1-3岁宝宝每日所需的六大营养素为：

　　一、蛋白质：它是构成人体细胞和组织的基本成份，每日供给量应为35-40克。主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类。

　　二、脂肪：它的作用是提供热量，调节体温，保护神经及体内器官，促进维生素吸收，每日供给量应为30-40克。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。

　　三、碳水化合物：它是提供人体活动和生长发育所需热能的主要来源，每日摄入量应为140-170克。食物中的谷类、豆类、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。

　　四、矿物质：其中钙是宝宝骨骼和牙齿生长的主要原料，每日应保证供给600毫克。钙质在奶类、蛋类、鱼类、豆类及蔬菜中含量较高。铁是人体造血的主要原料，每日应保证供给10毫克左右。主要应从动物肝脏、蛋黄、瘦肉、绿叶菜及豆类中摄取。锌可以增进食欲，促进宝宝生长发育，在动物内脏、花生、香蕉及豆类中含量较高，每日应摄取10毫克。碘也是宝宝生长发育必需的一种非常重要的营养素，它与宝宝智能发展和体格发育密切相关，每日应保证摄取70微克。碘在各类海产品中含量极为丰富，食用碘盐也是补碘的好办法。

　　五、维生素：作用是维持正常的生理功能和生长发育。其中最为重要的是维生素A、B1、B2、C、D，主要来源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗粮。1-3岁宝宝维生素D的每日摄取量应为400国际单位。

　　六、水：是人体最主要的成分之一，维持体内新陈代谢和体温调节等，这一阶段的宝宝每日每千克体重应补充水分125-150毫升。

　　1至3岁的宝宝每天需摄入谷类150～180克，如各类米、面等粗细粮食品；豆制品类每日需摄入25～50克，如豆腐、豆豉等；蛋类每日摄入量应为40克，可以是鸡蛋、鸭蛋等；肉类每日需要量为40～50克，包括猪肉、鱼肉、鸡肉及动物内脏等；宝宝在这个时期应多吃一些蔬菜，每日摄入量应为150～250克，其中绿叶菜应占一半以上;水果应吃50～100克，根据季节选用不同品种，注意有些易上火的水果应控制宝宝食用，如：荔枝、龙眼、桔子等；另外，这一时期还应保证宝宝每天吃到奶类食品250～500毫升，如果宝宝牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆浆、酸奶等补充。

　　你的宝宝每日吃的食物量是否能满足其生长发育的需要呢？这里只是提供一个宝宝每天所需食物的参考量，不必完全拘泥于此，只要宝宝平均每天的食物摄入量不要过少或过多即可，因为每个宝宝的生长发育水平不同，食物的需求量也会有所不同。

　　1岁以上的宝宝，不一定能从固体食物中摄取到足够的蛋白质，饮食上还应该注意摄取奶类，奶类食品仍是他们重要的营养来源之一。美国权威儿科组织建议，奶类与固体食物的比例应为40∶60。按照这个比例计算，每天大约需要给宝宝提供奶类500毫升。

　　1岁后，宝宝身体生长发育仍然需要多种营养素，要保证足够营养素的摄取，必须给宝宝提供多种多样的食物。因此，给宝宝的食物搭配要合适，要有干有稀，有荤有素，饭菜要多样化，每天都不重复。

　　按照早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的营养比例，把食物合理安排到各餐中去。各餐占总热量的比例一般为早餐占25-30%，午餐占40%，午点占10-15%，晚餐占20-30%。为了满足宝宝上午活动所需热能及营养，早餐除主食外，还要加些乳类、蛋类和豆制品、青菜、肉类等食物，午餐进食量应高于其它各餐。另外，宝宝身体对蛋白质的需求量也很大，需要多补充些蛋白质。

　　随着年龄的增长，宝宝的牙齿逐渐出齐了，但他们肠胃消化能力还相对较弱，因此，食物制作上一定要注意软、烂、碎，以适应宝宝的消化能力。

　　宝宝的胃比成年人小，不能像大人那样一餐进食很多。另一方面，宝宝对营养的需求量却比大人多，因此，每天进餐次数不能像大人那样以一日三餐为标准，应该进餐次数多一些。

　　给宝宝准备食物不能根据大人口味的喜好来做，而要以天然、清淡为原则。添加过多的盐和糖会增加宝宝肾脏的负担，损害其功能，并养成日后嗜盐或嗜糖的不良习惯;添加调味品、味素及人工色素等尤为不宜，这样会影响宝宝的健康。

　　如果让宝宝与家人一起进餐，不仅可使他们获得必需的营养，同时还可学到一些均衡营养的常识，以及怎样去与别人分享食物，对帮助宝宝养成良好的就餐习惯很有帮助。

　　给宝宝烹调食物时，不仅要注意适合宝宝的消化功能，即细、软、烂、嫩，还应注意干稀、甜咸、荤素之间合理搭配，以保证能为宝宝提供均衡的营养，此外，还要注意食物的色、香、味，以提高宝宝的食欲。

　　目前市场上有许多名目繁多的保健食品，也有许多针对幼儿生产的强化矿物质，强化维生素，强化氨基酸等保健食品。处在正常生长发育中的幼儿是否需要吃这些营养品呢？许多专家们认为：正常发育的幼儿只要不挑食、不偏食，平衡地摄入各种食物，那么他就可以均衡地获得人体所需要的各种营养物质，而无需再补充什么保健食品。

　　某些保健食品确实对机体某些方面有积极作用，但人体只有处在一个各类物质均衡的状态中才能保持健康，单方面地强化某一方面的功能，势必打破机体的平衡，反而对健康不利。如现代生化研究证实，赖氨酸可以增加人体对蛋白质的利用率，对幼儿的生长发育有促进作用。为此，导致近几年来世界上赖氨酸产量直线上升。但大量摄入赖氨酸后，人们会食欲减退，体重不增，生长停滞，生殖能力降低，抗病力差，体内还会出现负量平衡。因此不能一味地依赖保健食品。所以说，平衡摄取地各类食品就是有利于人体健康的保健食品。当然如果一个孩子因长期患病而食欲低下，那么在他病后可以考虑给予一些相应的保健食品，但时间也不宜过长。

　　保健食品可分为滋补性食品与疗效食品两大类。按生产方法可分为：以天然食品为主要原料的天然保健食品，如沙棘、黑加仑、猕猴桃、椰子等，这些食品安全可靠，对人体无副作用。另一类是对食物进行营养强化，加入一定量的氨基酸、维生素及无机盐等，来提高食品的营养水平，如维生素A、D强化牛奶、赖氨酸饼干、魔芋面食等。

　　保健食品对改善食品结构，增强人体健康可以起到一定作用。但必须合理使用，否则，滥食过量反而破坏体内营养平衡，影响人的健康。对幼儿更应注意，必须按着不同年龄、不同需要，有针对性地选择，缺什么补什么，并要合理搭配，对症使用，切不可盲目食用。食用时必须征求医生意见，不得以保健食品代替药物治疗。健康幼儿不要吃疗效食品，并须注意食品的质量和出厂日期、保质期限等。

　　一是应考虑这种食品是否有害、有无副作用，现在许多食品，由于含有化学合成的添加剂，对孩子的健康有害。

　　二是口感要好，过苦或药昧重，小孩难以接受，但甜度高的营养品又会因糖过多抑制小孩的食欲，也不利于小孩的牙齿生长，所以宜选择请甜、性缓的营养品。

　　三是有无科学数据和实际效果，小孩的保健品尤其要有严格的科学测试和临床验证，以纠正小孩营养的不平衡。

　　总之，无论增加什么样的营养品，首先要保证孩子的正常饮食，注意调理好小孩的脾胃和消化功能，逐渐让孩子恢复营养的平衡状态。

　　孩子发育需要的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物，除此还要有丰富的维生素、纤维素和微量元素。这些营养素都能在天然食品中找到。宝宝身体中的每一个器官是在不断地成熟，它们的成熟和完善绝对不是靠服用什么保健品，而靠身体本身的自我调节和合理的膳食营养。那么宝宝营养品能否起到锦上添花的作用呢？

　　宝宝营养学家认为孩子不应滥用保健品，可以适当服用一些补充维生素和矿物质的营养品，其他营养品尤其是成人营养品和成分、功能不明确的营养品最好不给孩子服用。给孩子滥用保健品会产生一系列的副作用，这种情况一旦发生常常造成无法挽回的后果，使家长追悔莫及。比如：有一名九岁男孩，服用某种含有生长激素的宝宝营养液后，体毛变重，声音变粗，喉结突出，产生性早熟。这名男孩成人后的身高、性能力都将受到影响。另一名八岁女孩的症状更具典型性，她因服用过多的宝宝保健液，导致内分泌紊乱，引起过度肥胖，这对她心脏和其脏器的发育都将造成伤害。

　　特别提示： 如果保健药品或保健食品中含有以下成分，请不要给孩子服用。如：人参、蜂王浆、燕窝、鹿茸、生长激素、性激素、其他具有补肾作用的中药。

　　在治疗儿童肥胖症的过程中，只有选择了低脂肪、低热量的食物，减肥的效果才会比较明显。如西瓜、山楂、番茄、冬瓜、鸡蛋、鲫鱼、粳米、黑豆等食物，这些食物都适合儿童肥胖症者食用。

　　1.水果的选择：适宜多吃西瓜、葡萄、山楂、草莓、猕猴桃、、枇杷、梨等，这些水果低脂肪、低热量，还可以帮助消化。

　　2.蔬菜的选择：适宜多吃番茄、冬瓜、紫菜等，这些食物既含有丰富的膳食纤维，可以

　　润肠通便，有利于减肥。蔬菜中含有丰富的无机盐和维生素，是保证健康不可缺少的食物。而且蔬菜含纤维素和水分多，体积大而热量低，可增强饱腹感，又因纤维素可促进肠道蠕动，可克服肥胖病人常会伴有的便秘。

　　3.肉蛋奶的选择：适宜多吃鲫鱼、鲤鱼、虾类、鸡蛋、牛奶等，这些食物含有的脂肪少，而且含有丰富的蛋白质，在减肥的同时还可以维持身体正常元素的摄入。

　　4.主食及豆类的选择：适宜多吃五谷杂粮，如粳米、黑豆、黄豆等，这些食物含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、维生素及微量元素，对脂肪的代谢有调节作用，有利于减肥。

　　5.其他的选择：牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

　　儿童肥胖症者在减肥的过程中，要注意到什么食物是不能吃得或者应该少吃的，以免越减越肥，不仅不好看，而且还可能会引起其他疾病。像含有脂肪高的食物和碳水化合物过高的食物都不应该食用。

　　儿童肥胖症者减少热量，指的是减少供热量多的脂肪和碳水化合物，而不是蛋白质。蛋白质是构造身体组织及调节生理机能所必需，如果减少了，很可能会损害到身体。

　　脂肪不仅供热量多，而且在体内转化为体脂时，所消耗的热量又最少。因此，脂肪供给的热量最容易使人发胖。儿童肥胖症者在日常饮食中，要尽量少食用下面的食物：谷物早餐、通心粉、花生酱、巧克力酱、奶酪、巧克力、全麦面包、酸奶、香蕉、坚果、培根、方便面，

　　包括烹调用油。烹饪的时候方式，尽量避免油炸、煎等需要用到大量食用的方式，应选用煮或蒸等方式。

　　在这里，碳水化合物主要是指谷类和糖。尤其是要限制儿童食用糖果等一切含有大量糖的食物。食用过多的碳水化合物，除去供给机体内外活动消耗能员外，多余的就会转化为脂肪。这里的糖不仅仅是糖果，糕点等甜食的含糖的也比较高，妈妈们让儿童肥胖症者少吃。

　　治疗儿童肥胖症的做好方法是食疗，而不是适用药物。一般来说，儿童肥胖症不严重的，通过减少摄入热量和脂肪，都有很多的机会可以瘦下去。下面给出一些治疗儿童肥胖症的参考食谱。

　　山楂可降血脂、胆固醇。冬瓜清热解毒，利水消肿，悦泽、好颜色等。适用于儿童肥胖症，高脂血症。

　　（2）盆内放适量温水，放入酵母搅开，放入鸡蛋、蜂蜜、面粉搅成浓稠状饧发待用。

　　荷叶可消食积，醒胃化浊，降胆固醇、血脂等;桑白皮可补虚益气”。适用于痰浊内盛之肥胖儿童，久服可转瘦，身材苗条。

　　我国中医以为，孩子不爱吃饭可能是和其脾胃功能不好有关，在日常饮食中，妈妈们可以多给孩子吃一些山楂、谷芽、麦芽、鸡内金、山药、薏米等健脾开胃的食物。

　　（1）薏仁：性味甘、淡、微寒，入脾、胃、肺经。有利湿健脾兼清热排脓的功效，对于脾胃虚弱、食欲不振及腹泻的小儿有一定帮助，常患皮肤湿疹或有皮肤传染性软疣、皮肤脓肿者也可食用。

　　（2）山药：性味甘平，入脾、肾、肺经。有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，常用于治疗厌食、脾虚、腹泻、气虚等多种疾病。据有关文献记载：虽然此药性平，但对脾、肺、肾的滋补作用不可低估，长期服用大有裨益。

　　（3）山楂：现代研究山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效。

　　（4）鸡内金：是鸡胗的内膜，性质平和，是众人皆知的健脾消食之品。多用于小儿食积不化及小儿疳积等。常与山楂、麦芽煎水服用。民间还有取适量鸡内金研末与面粉相和做成小薄饼食用的方法。

　　孩子不爱吃饭，除了是因为不良习惯、身体、情绪不佳等因素外，还有可能是因为吃了过多的甜食以及吃了过多的高脂肪、高热量、高盐类等不利于孩子脾胃吸收的食物而造成的，因此，在日常饮食中，妈妈们应该让孩子少吃这类型的食物。

　　1.忌吃太多的甜食。大多数孩子喜爱的，但是吃太多的甜食容易让使大量的糖分摄人体内，使得糖浓度升高。当血糖达到一定的水平后，（正常情况下，大脑的摄食中枢与饱感中枢受机体血糖水平影响而相互交替、相互抑制，从而产生周期性食欲）容易兴奋饱食中枢，从而抑制摄食中枢。所以，吃太多甜食的孩子，很难会有饥饿感，也就变得不爱吃饭了。糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等，都含有大量的糖分，妈妈们应该让孩子少吃。

　　2.忌喝太多的冷饮。不让孩子吃太多的冷饮有两个方面的原因：第一是冷饮中一般都含有比较高的糖份，孩子吃多了，会变得没有食欲。第二是孩子的胃肠道功能还比较薄弱，经常喝冷饮会造成孩子的胃肠道功能紊乱，从而导致孩子不爱吃饭。

　　3.忌吃高脂肪、高热量、高盐类的食物。高脂肪、高热量和高盐类的食物，不利于消化，影响孩子的肠胃，因此，很容易让孩子肚子不舒服，从而不爱吃饭。此外，高脂肪、高热量和高盐类等食物在容易导致孩子肥胖外，还容易影响孩子智力的发育。油炸食品、油炸薯片、锅巴、方便面、花生、核桃、芝麻、肥肉、动物内脏、奶油制品等到属于高热量、高脂肪的食物，妈妈们应该让孩子少吃为宜。

　　孩子不爱吃饭，是妈妈们最头痛的事情。其实，妈妈们不妨从食物的外表和味道这两个方面下手，例如给孩子做外表鲜艳的胭脂藕、酸酸甜甜的糖醋烧海虾或者是鲜香无比的银鱼炒蛋，从视觉和味觉挑起孩子的食欲。

　　（5）藕片沥净水分放入盘中，浇入调好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏12小时即可食用。

　　材料：活海虾600克，大葱10克，生姜10克，大蒜10克，白糖3大勺，陈醋2大勺，老抽1小勺，黄酒1大勺，盐1小勺，干淀粉1小勺。

　　（4）放入海虾，加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟；（5）再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

　　材料：鸡蛋3个，银鱼150克，橄榄油、盐、糖、姜、白胡椒、料酒、大虾仁干各适量。

　　（4）锅内热油，小火将虾仁粒、姜末翻炒出香，这个时候虾仁的颜色会变深，呈红亮；

　　（5）将虾仁推至一边，开大火，油热后入混合蛋液，转中火，凝固后翻炒，然后和虾仁混合，翻炒均匀即可出锅。

　　症状：表现为大便干结、小便短赤、腹部胀满，按之疼痛、小儿口干口臭甚至长口疮等。

　　素炒决明茄块：取决明子煎汁10克，煎出汁水约50毫升备用；茄子洗净，切成滚刀块放入油锅中煸炒，至熟时加入药汁及酱油，再略炒即可。

　　食疗：取黄芪10克煎汁，备用；火麻仁、芝麻分别为5克，磨碎，与栗子粉、糖同入玉米面中，加入黄芪煎汁及水和面，蒸成糕即可。

　　症状：表现有大便燥结如栗、头晕目眩、口干烦热、面色萎黄无华、心悸健忘、舌红少苔。

　　桑地蜜膏：取桑椹500克，生地200克，加水适量煎煮30分钟后，取出煎；然后加水再煎，共取煎液两次，合并煎液，再以小火浓缩至稠黏时加蜂蜜煮至沸，晾凉后装瓶。

　　苁蓉核桃粥：将肉苁蓉煎汁，待用。将核桃仁打碎，与粳米、苁蓉汁一起入锅煮成粥即可。

　　2.柿子：柿子食用后可以减少肠液分泌而发生便秘、习惯性便秘患者不宜食用。

　　5.蛋白质或钙质过多的食物：此类食物若摄入过多，则易使大便成碱性，干燥而量少，难以排出，所以应减少食用。

　　富含粗纤维动物食物可以促进肠蠕动，加速身体新陈代谢，改善胃肠道功能，起到防治和治疗便秘的作用。下面列举一下富含粗纤维的食物都有哪些？

　　（2）蔬菜类：竹笋、芹菜、大蒜苗、黄豆芽、韭菜、黄花菜、、青椒、毛豆、茭白、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、木耳、蘑菇、香菇、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。

　　脂肪酸能够促进肠蠕动，有利于排便；但不要吃得过多。如核桃、芝麻、花生、及花生油、芝麻油、豆油等都是高脂肪的食物。

　　如红薯、土豆、白萝卜、高丽菜、花椰菜、洋葱、青椒、牛奶、碳酸饮料等，这些食物以促进大肠蠕动，预防便秘。

　　苹果酸甜可口，营养丰富，被称为水果之王。苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，在增加体力和抗病能力，同时还因含有鞣酸，能吸附毒素并具有收敛作用，适用于中气不足，虚寒腹泻小儿食用。注意，家里有小儿腹泻的，需要把苹果放入沸水中煮几分钟，才能起到治疗腹泻的作用。

　　荔枝含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。此外，荔枝味甘微酸，属性温燥，有补脾益肝，养血安神之效，对于呃逆、小儿腹泻都有一定的缓解作用。但有一点需要注意，小儿一次食用最好不要超过5枚，对荔枝过敏者则不可以食用。

　　石榴甘温而涩并且含有鞣质、生物碱、熊果酸等物质，能有效的在人体肠道形成保护膜，加上其具有良好的抑菌作用，是很适合腹泻小儿食用的水果。此外，石榴中还含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。

　　樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。同时，它具有调中益气，健脾和胃的功效，适用于脾胃虚寒、便溏腹泻小儿食用。

　　淮山味甘，性凉，具有健脾养胃的功效，用淮山粉来治疗小儿腹泻，不仅有效，而且容易被孩子接受。这道粥食用于大便时稀薄如泡沫状、色淡、臭气少、肠鸣腹痛，或伴有发热、鼻塞流涕等症状的小儿食用。

　　薏米又叫苡仁，具有健脾利湿的功效；鸡内金具有健脾、消食的功效，适用于脾虚虚弱者食用。这道粥适合由于脾虚虚荣引起的腹泻小儿食用。

　　（2）将粳米、薏米洗净，放进锅中，大火煮沸，然后调入鸡内金，煮成粥即可。

　　淮山味甘，性凉，具有健脾养胃的功效，用淮山粉来治疗小孩的脾胃虚弱、腹泻、食少腹胀不仅有效，而且容易被孩子接受，而且效果显著。

　　胡萝卜含有大量的胡萝卜素，其转变成的维生素A，是机体生长的要素，对促进小儿的生长发育具有重要意义。同时胡萝卜有健脾和胃、补肝明目等功效，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠黏膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。

　　扁豆具有消暑除湿，健脾止泻的功效，特别适宜腹泻呕吐、饮食减少、脾胃不和的小儿食用。但有一点需要注意，一定要加热煮熟，只有这样才能让对人体有毒的凝集素和溶血素失性。

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，有和中养胃、健脾利湿的功能。同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质。

　　红枣又名大枣汤，其含有的维生素C在果品中名列前茅，有维生素王之美称。同时具有提高机体免疫力、补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，适用于脾胃虚弱而引起的小儿食用。

　　山楂中有治疗腹痛腹泻的成分。本品适用于大便酸臭且有不消化奶块，食欲减退伴有口臭的腹泻小儿食用。

　　（1）先用小火将山楂及麦芽炒至略焦，离火，加少许酒搅拌，再置火炉上炒至干。

　　栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮有益，同时，栗子有补肾强腰，益脾胃，止泻的功效。适用于因脾胃虚寒引起的慢性腹泻小儿食用。

　　（1）荠菜汤：取鲜荠菜30克，加水200毫升，文火煎至50毫升，1次服完，每日2~3次。

　　（2）苹果汤：取苹果1只洗净，连皮切碎，加水250毫升和少量食盐，煎汤代茶饮。适用于1岁以内的儿童，大于1岁者，可吃苹果泥。

　　症状：有大便稀薄如泡沫状、色淡、臭气少、肠鸣腹痛，或伴有发热、鼻塞流涕等症状。

　　姜茶饮：取绿茶、干姜丝各3克，放在瓷杯中，以沸水150毫升冲泡，加盖温浸10分钟代茶随意饮服。

　　症状：有大便如水样伴有不消化食物、呈草绿色或黄色、有少量粘液，小便黄少等症状。

　　（1）乌梅汤：乌梅10只，加水500毫升煎汤，酌加红糖，以之代茶，每日服数次。

　　（2）橘枣茶：取红枣10只，洗净晾干，放在铁锅内炒焦，取洁净橘皮10克，二味一起放入保温杯内，用沸水浸泡10分钟，饭后代茶饮，每日分2次服。

　　症状：有时泻时止，或久泻不愈、大便稀薄或带有白色奶块、食后便泻、面色苍白等症状。

　　胡萝卜汤：取鲜胡萝卜250克洗净，连皮切成块状，放人锅内，加水适量煎烂，去渣取汁。

　　1.通便润肠的食物：如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、润肠功效的食物，食用后会加重病情。

　　2.难于消化的食物：如鸡蛋等含有高蛋白的食物，不利于小儿消化，加重肠胃的负担，很有可能会让腹泻更加严重。

　　3.肥腻、坚硬类的食物：如五花肉、猪蹄、培根等过于肥腻的食物。这些食物会加重胃的负担，因此，腹泻的小儿不能吃过于油腻的食物，否则只会加重腹泻。

　　4.刺激性的食物。如辣椒、大蒜、胡椒等刺激性的食物，容易刺激消化道粘膜，不利于消化系统的恢复，从而导致腹泻或消化道炎症。因此，刺激性的食物会加重小儿腹泻。这里要特别指出的是，有些妈妈在小儿腹泻的时候，会给孩子食用大蒜，认为其可以杀菌作用，但因为它极强的刺激作用，容易加重腹泻，是不适宜在腹泻期间食用的。

　　5.寒凉性食物。如螃蟹、田螺、鸭肉、柿子、香蕉、雪梨、黄瓜等食物。这些食物会刺激肠道，使肠道蠕动加快，使腹泻更加严重。

　　1.饮食要以流质性为主。腹泻时体内会丢失大量水分，必须及时补充水分。流质性的食物除了可以补充水分外，还容易消化，有利于缓解病情。

　　2.多吃温性食物。温性食物常指芥菜、南瓜、胡萝卜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子等。腹泻期间，人体的消化系统会异常薄弱，因此，应该多吃些不会刺激消化系统的温性食物。

　　3.宜吃碱性食物。碱性食物主要是指含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，这些食物能增强人体的免疫力。

　　（2）水果类：西瓜、橘子、樱桃、杨梅、山楂、无花果、葡萄、经过滤的果汁等。

　　清爽可口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有蔬菜中，消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大的作用。

　　在水果中，菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素C，对健康十分有益，尤其适合不想吃饭的宝宝。

　　这类的食物不仅不够新鲜，而且还难于消化，营养价值不高。经常给宝宝吃这些食物，难于诱发宝宝的食欲。宝宝厌食期间，这类的食物只会加重病情。

　　一般宝宝吃了甜食后，就不爱吃饭了，这是因为每1克糖在体内经过氧化可产生16.5千焦耳热量，所以能代替一部分饭菜，减少食量。长期下去，只会让宝宝的厌食症加重。而且，多吃肥腻、油煎和甜食宝宝身体所需要的总热量虽然够了，但身体所需要的其他营养素，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素等就不够了，会引起营养失调，天长日久，就会发生营养不良和贫血。

　　洋快餐所含油脂和胆固醇较高，其他营养素不足，经常食用洋快餐的儿童，患肥胖症的概率明显高于其他儿童。洋快餐只是方便食品，而不是营养食品，偶尔吃吃就可，不要让宝宝经常去吃。

　　饮食无规律，雪糕、巧克力等高热量和蛋白质和食物吃得过多等都是引起宝宝厌食的原因。但归根到底其实就是因为脾胃不和，消化系统减弱，而引起宝宝厌食。因此，在日常生活中，有厌食症的宝宝，伤脾胃的水果要少吃，如香瓜、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子等。

　　适当吃些诸如玉米、红薯等粗杂食品，可促进肠蠕动和正常排泄，有助于提高宝宝的食欲，促进其消化功能的发育与健全，另外经常变换食物种类，可激发宝宝的食欲。

　　微量元素锌是唾液中味觉素的重要组成，小孩缺锌会导致黏膜增生和角化不全，使大量脱落的上皮细胞堵塞了味蕾小孔，食物难以接触到味蕾，从而降低味蕾的敏感度，使味觉功能减退，影响味觉和食欲，最终引起偏食、厌食。因此，如果是因缺锌而引起的厌食，可以多吃些牡蛎、蟹肉、牛肉、海产品、动物肝等含锌比较多的食物。

　　在做菜时添加一些香醋、米醋等佐料，可使孩子胃酸变浓增多，起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，从而增强孩子的食欲。而且在菜里适量加醋还能帮助吸收蔬菜的营养。

　　有关数据表明，烹饪时放醋和不放醋相比，放醋的菜可提高人体营养吸收率70%。

　　李子丰富的营养能促进胃消化酶和胃酸分泌，增加肠胃蠕动，帮助消化的同时提升孩子的食欲。而且还含有多种氨基酸。

　　圣经中第一个出现的树名的就是无花果了，也因此被大多数的教徒认为是圣果。无花果里面含有多种有机酸和多种脢，可以帮助消化。此外，它所含的丰富果胶和纤维，能吸附肠道内的有毒物质，是益胃润肠的好水果。

　　桃子含有的铁元素，是所有水果中最高的。此外，还含有大量的富葡萄糖、果糖和胶质物，显得甜美多汁的同时还可以润肠、预防便秘。

　　芒果只生长在热带地区，含有大量可观的膳食纤维和胡萝卜素，具有清理肠胃、改善便秘的作用。与此同时，它含有的维生素A比较多，多吃能帮助眼睛健康，让双眼明亮。

　　吃葡萄的时候，不要吐掉葡萄皮。因为葡萄皮含有大量的纤维素以及果胶质，能够起到预防肠道疾病的作用。此外，葡萄中的多量果酸也有助于开胃增进食欲。

　　本品具有开胃消食、补气健脾、化滞消积、活血化瘀、收敛止痢的功效，适合厌食的宝宝食用。高粱米难于煮透，建议妈妈们不要因为怕麻烦，就没有将其磨成粉。

　　本品具有健脾养血，消食行气功效。适用于病后不思饮食、面黄少华、神疲无力的宝宝。

　　（3）在粳米快熟时将上述药末入锅一起熬煮至烂熟，然后调入适量的白糖即成。

　　白萝卜味甘性凉，具有宽中下气，消食化痰的功效；排骨甘平，补虚弱、强筋骨。与萝卜同炖气香味鲜，是宝宝厌食的的辅助食疗菜肴。

　　食材：猪瘦肉250克，北沙参15克，麦冬和鲜石斛各12克，山药10克，玉竹9克，盐适量。