杏悦招商-杏悦主管-杏悦开户-杏悦从抗生素到益生菌——新一代保健物质“益生菌” 作者赵景阳(2005-1-4) yakult 科学家们认为21 世纪是益生菌Probiotics的时代。所谓益生菌它是与抗生素(Antibiotics)相对而言的概念起源于意味着共生的生态学语 Probiosis。益生菌定义为通过改善肠内菌群的平衡对宿主起到有益作用的活性微生物发挥了很大的作用。但同时也导致了如 HRSA、VRE 等药物耐性菌的问题出现这意味着抗生素疗法存在较大的局限性。 21 世纪将增加预防医学的比重同时对身体固有的防御体系进行重新认识及其强化将成为新的课题。益生菌是针对增强身体防御免疫...

　　从抗生素到益生菌新一代保健物质“益生菌” 作者赵景阳(2005-1-4) yakult 科学家们认为21 世纪是益生菌Probiotics的时代。所谓益生菌它是与抗生素(Antibiotics)相对而言的概念起源于意味着共生的生态学语 Probiosis。益生菌定义为通过改善肠内菌群的平衡对宿主起到有益作用的活性微生物发挥了很大的作用。但同时也导致了如 HRSA、VRE 等药物耐性菌的问题出现这意味着抗生素疗法存在较大的局限性。 21 世纪将增加预防医学的比重同时对身体固有的防御体系进行重新认识及其强化将成为新的课题。益生菌是针对增强身体防御免疫系统及改善肠内菌群而发展的新概念成为新一代的保健功能食品。 1)。20 世纪中 Fleming 对青霉素的发现使人类在治疗各种感染症中成为益生菌的条件 人体肠内菌群随年龄增长而变化其中引起变化的最基本的原因是饮食变化。即作为肠内微生物可利用的主要能源碳水化合物其质与量从乳儿期母乳中的乳糖转变为离乳期以后的粥、面包、米饭等淀粉质。肠内菌群的形成当然也决定于肠内物理生化学环境同时形成适应不同消化道部位环境的菌群。就一般成人的大肠菌群而言1 克大便中活菌数为 1000 亿10数百种其中 99%以上为偏性嫌氧性菌。在宿主健康的情况下肠内菌群的构成比较稳定不受饮食组成变化的影响。考虑到上述影响肠内菌群的基本因素即年龄、饮食、消化道环境等构成益生菌的条件如图 1 11菌种有2)所示

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