首页:亚盛国际娱乐平台:首页如果靠吃东西这么简单就能显著提高记忆力，那我绝对是记忆超人，因为丁妈和管家经常夸我“真能吃”。
有些方法，的确可以提升大脑记忆能力。比如每周增加3-5次约30分钟的有氧运动，每晚保证有5-7小时高质量的睡眠，还有，每天都能有个轻松愉快的心情。
但说实话，往往越是这些看上去简单或者不需要花钱的事情，越是难以坚持下去。
话说回来，虽然有一些补脑保健品的确是智商税，但有些真的不是。比如一些长链不饱和脂肪酸，尤其是DHA和ARA，都是真真儿有效的。
今天还是先讲DHA，ARA留着我们把手里一大堆的核桃油和橄榄油都测完了，我再系统给大家讲一讲。放心，检测费花的齁贵齁贵的，俺这次绝对不放鸽子！
人体细胞的功能很强大，很多都有合成和分解代谢脂肪酸的“本能”，但唯独脑细胞没有这个功能。换句话说，除了大脑之外，身体的其他部位都可以把储存“脂肪酸”的能力，也有分解其作为自己“燃料”的能力。但大脑不会合成，也不会代谢。
所以，我们大脑除了能思考，好像啥也不会。不仅极度依赖外界的能量供应，还需要外界的脂肪酸源源不断地摄入，而且也有着完全不同的脂肪酸组成。
我们之前讲过的肠道菌群，它们通过分解和代谢食物，生成一些2-4个碳原子的脂肪酸，比如乙酸，丙酸，和丁酸，这些其实就是短链脂肪酸。
而在人的大脑中，含量最高的是一些长链不饱和脂肪酸，比如DHA（二十二碳六烯酸）和ARA（花生四烯酸 , 二十碳四烯酸) ，含量都很高。但并不是所有的长链不饱和脂肪酸含量都很高，比如我们听过的EPA（二十碳五烯酸）。大脑中EPA的含量要远远低于DHA，甚至只有DHA含量的三百分之一。【1】
很有意思的是，DHA在大脑中的大量富集，在所有动物物种间都很保守。比如，2000年的时候，科学家就发现，不管是在鸟类，鱼类还是哺乳类动物中，所有物种大脑中的DHA水平几乎相同，都在 19% 和 22% 之间变化【2】。
这就说明不管是什么动物，如果要神经元正常发挥功能，对DHA的需求就会非常高。
2007年发表的研究，就是非常确凿的科学证据。科学家们给营养良好的婴儿狒狒补充DHA和ARA，同时在出生4周后，重点监测它们大脑和神经中枢中的DHA和ARA含量。【3】
结果发现在中枢神经系统 26个不同区域中都有含量较高的DHA，而且在不同区域和组织中的差异非常大，最大差异甚至超过了3.5倍。
即使是含量较低的视神经中，DHA的含量也高达4.5%，而在苍白球中，DHA的含量进一步提升到了15.8%。【4】
如果大脑中的DHA含量显著降低，会有什么样的危害呢？目前的证据表明，至少老年痴呆等神经退行性疾病都很可能与大脑的DHA水平明显更低直接相关。
比如从不同阶段帕金森病患者死后的大脑额叶皮层检测结果显示，饱和脂肪酸的含量并未有很大程度的改变，但很多长链不饱和脂肪酸的含量都减少了，尤其是DHA和ARA的比例水平更是大幅的降低【5】。
不管在数量上，还是功能上，DHA都是大脑中最最重要的长链不饱和脂肪酸，甚至没有之一。
DHA对大脑的重要作用毋庸置疑，但是接下来还有个很关键的问题等着解答。吃进去的DHA，真的就能够补充到大脑中吗？
答案是确定肯定和一定。大量的证据可以证明，通过专门摄入DHA等不饱和脂肪酸，就能提高中枢神经系统中的DHA浓度。
在人类，灵长类动物和家养牲畜的试验中都能看出，当外界补充DHA和ARA后，血浆和红细胞中的DHA和ARA，都随之升高。同时大脑和视网膜中的DHA水平，也同时跟随上升（ARA却没有变化）。尤其是在大脑额叶，干预组的DHA水平明显高于所有其他试验组，这个结果在大脑皮层叶和小脑中的表现也是一致的。
以大脑为内源合成DHA的含量非常低，因此主流科学观点已经，大脑就是通过饮食补充和或肝脏合成来维持DHA的水平。
好玩的是，虽然EPA和DHA都是分子量较大的长链脂肪酸，但是它们都能通过简单扩散，用差不多的速度“穿过”血脑屏障，从而进入大脑。【6】
一方面，大脑中DHA的含量很高，但是另一方面大脑自身合成DHA的能力又很弱。所以显而易见，我们需要的DHA都来源于食物和身体其他部位合成。
对于老年人或老年动物来说，短时间的高脂高碳水饮食，就可能会导致很严重的后果，最典型的就是记忆丧失。而快速记忆衰退可能发展成老年人的神经退行性疾病，比如阿尔茨海默病。
去年10月，俄亥俄州立大学的科学家们通过喂食试验发现，如果给老年大鼠补充深加工碳水食物的同时，也额外补充一定剂量的DHA，不仅可以抑制海马及杏仁核中的炎症基因表达（IL-1β、CD11b、MHC-II、CD86等），还能扭转这些食物对记忆损伤的影响。【7】
（上表：DHA补充对背景记忆的影响，下表：DHA补充对线索恐惧以及的影响，白色柱形表示青年大鼠，蓝色表示老年大鼠，PD表示深加工碳水摄入，PD+DHA表示同时摄入碳水+DHA。）
模式动物在行为学实验中的记忆丧失表现为，会忘记几天前待在同一地点待过，或者对危险线索没有表现出预期的恐惧行为。
但我们更要注意的是这项研究的另一个结果。如果深加工的碳水化合物已经改变了下丘脑的基因表达，这时候再补充DHA也无法恢复。这个结果启示我们，日常饮食中一定要注意不饱和脂肪酸的摄入，切记不要指望事后补救。
在另外一组测试中，有45名平均年龄76岁的老年人参与了一项补充DHA+EPA与认知功能评估的试验。【8】
这些老年受试者同时接受了磁共振成像 (MRI) 以血脑屏障完整性的测量。研究结果表明，DHA+EPA的摄入量高，血脑屏障的完整性也越高，同时记忆和语言的分数越高（注意，与速度或运动控制与DHA摄入没有关联）。
这项研究最重要的是通过对老年人大脑的测试，验证了n3PUFA与人体大脑健康相关的机制，而且也有越来越多的证据表明DHA对于提升记忆认知方面的作用，这是一个好消息。【9】【10】【11】
已经有上百项研究表明，在配方奶粉中添加DHA和EPA对于婴幼儿是有很大的帮助。如果是给孩子买过奶粉，且稍微细心一点儿的妈妈们，应该都知道，很多婴幼儿奶粉中都有添加DHA和EPA。
需要，DHA的添加非常有必要。虽然配方奶粉在各种成分和配方上不断升级，但在很多方面，尤其是婴儿的大脑和神经发育上仍然无法与母乳相媲美，因此添加长链不饱和脂肪酸是非常需要的。
因此目前欧洲法规中有相关规定，在婴幼儿配方奶粉中添加DHA。在美国，足月婴幼儿配方奶粉中的 DHA 含量为 0.3%w/w。
我国虽然目前没有强制规定，只是可选择成分。但是也要求了奶粉中如果要添加，添加量一定要高于多少3.6mg/100 kJ。
2021年，在Allergy上发表的大规模人群队列研究中，科学家对纳入试验队列的8389名婴儿，记录了服用配方奶粉和一直到5岁的期间内，孩子们患有各种疾病（包括呼吸道和胃肠道感染以及过敏的情况。
47%的婴幼儿食用的奶粉中含有DHA，ARA或EPA，他们发生下呼吸道感染和使用哮喘药物的概率更低。【12】
另一份发表在2015年的研究也证实这个结论，一方面，儿童患上过敏的风险，与母亲在孕期时的过敏息息相关。但如果在婴儿期补充 DHA，ARA和EPA，就可显著降低儿童时期患上皮肤和呼吸道过敏性疾病的风险。【13】【14】
即便只是短期内食用含有DHA的配方奶粉，对婴幼儿的成长发育也都是有益处的。一项随机双盲对照研究表明，两组1-2.5岁的儿童分别服用含有PUFA的强化奶粉和无DHA等的配方奶粉，4个月后的检测表明，两组儿童体内的脂质组结果有明显差异。
尤其是食用强化配方奶粉的儿童，体内DHA和亚油酸的含量明显增高，叶酸水平也比对照组高，但二者之间身高的差异并不明显。【15】
不过如果人体真的缺乏DHA，是真的会影响身高的。比如在非洲的马拉维，科学家就发现本国内儿童的普遍矮小，与血清内低水平的不饱和脂肪酸有很重要的关系。【16】
虽然奶粉中的DHA和EPA添加虽然对免疫和健康有益处，但从另外一些试验来看，目前的添加量对于大脑发育来说，可能还稍显不足。
2007年，美国康奈尔大学等科研人员跟踪分析了14只婴幼儿期的狒狒，同时让它们食用不同添加量的不饱和脂肪酸奶粉（三组分别是0，0.33%和1%）后，得出了一些有意思的结论。【17】
最值得关注的一点是，目前美国配方奶粉中0.3%的DHA添加量，虽然可以提高大脑皮层中的DHA水平，但仍然不足以达到母乳喂养的狒狒大脑的水平。
而当DHA的添加量提高到1%后，这些婴儿狒狒的大脑皮质，基底神经节等区域的DHA水平就能显著增加，完全可以达到母乳喂养的水平。
现在婴幼儿配方奶粉中不添加DHA+ARA+EPA的应该很少了，或者说几乎没有。但是添加了也不意味着配方奶粉对婴儿大脑的发育作用，就能和母乳一样。所以，如果吃奶粉的小baby，该额外补充DHA的，还是最好要提早补充。
作为同样的长链不饱和脂肪酸，EPA作用同样很突出（在预防心血管疾病方面，甚至比DHA更为优秀），因此有不少小伙伴甚至会想要单独补充EPA。
但是如果你也要这样做的话，可能需要稍微谨慎一点，至少也要先看看前不久南方科技大学科研人员的研究结论。
研究人员发现，如果单独给成年或者青春期前的小鼠单独补充EPA，可能会损害它们的学习和记忆能力，这是让大家万万想不到的。【18】
但如果同时补充DHA和EPA，DHA可以通过作用于5羟色胺的相关受体，来抑制EPA诱导的这种记忆损伤。
虽然这只是在老鼠身上做的试验，但是我们仍然可以get到这里面的精髓，至少让你现在大剂量单独补充EPA，你是不太会傻到去这么做的。如果你要补充EPA，同时补充DHA吧，这样不会出错。
我们一直都“墙裂”建议，日常很多营养元素都可以通过食物来获取，DHA也是如此。
DHA在很多深海鱼中有富集，比如我们之前测过的秋刀鱼，黄花鱼中，含量都不低。只要每周能吃1-2次海鱼，DHA的含量其实就能保证了（传送门--深海鱼是宝贝）。
另外，大家担忧的海鱼重金属残留，我们也一并测过了，大多样品的残留量都很低，大家还是可以放心吃的。
鱼油和藻油我们测过很多，以前也都有一些推荐，比如比较适合小朋友的是下面几款。
因为文章篇幅又不小心太长了，所以还有6,7篇的文献和证据，被我在修改时删掉了，心不甘就在最后再啰嗦两句吧。
第一，DHA对人体是否有益，这点压根儿不需要讨论。不可否认的是，在某些细分的人群和功能上，或者因为标准制定或者研究对象的不同，还是会存在科学上的争议，其实这都是科研圈里再正常不过的事情，这也是好事儿。
但很多科普自媒体特别擅长“断章取义”，比如经常用单独某一篇的数据来定义，说补充DHA或者EPA“对健康无效”，这就过分了。DHA和EPA以及ARA对健康到底还有多少益处，相信时间和更多的研究会给我们答案。
第二，虽然我们上面提到了，DHA补充剂的确能够对抗加工食品对大脑在记忆与炎症方面的影响，但健康的根本还是在于调整整体饮食结构。从入嘴的开始就要想清楚，哪些食物该吃，该多吃，哪些食物最好少吃。
除了鱼油或者藻油，日常能帮助我们摄入Ω3不饱和脂肪酸的食物还有很多，比如富含亚麻酸的核桃油和橄榄油等就是很好的营养来源。
下一篇是发核桃油，还是发橄榄油的检测文，咱们都已经在上机测试了。猜猜是哪一篇先发出来，二选一猜对的人中抽几个小伙伴送礼！！！
HomeTest家庭实验室：独家检测 靠深海鱼补充DHA？多吃点这种鱼会更好
HomeTest家庭实验室：DHA补充全攻略，孕期、哺乳期、婴儿、小童、成人这样吃就对了。
人正常衰老以后，脑神经细胞退化，也会有记忆减退现象，并且具有普遍性，严重的会得老年痴呆。
营养素缺乏，尤其是婴幼儿儿童，在成长阶段，DHA、ARA等不饱和脂肪酸摄入不足，也会对智力、记忆力发育水平产生影响。
日常饮食中，可以适当摄入核桃油、亚麻籽油等富含α-亚麻酸的油脂，在体内可以转化成DHA，这也是吃核桃补脑的由来。
最近记忆力特别差，而不是记忆力一直差，首先我们要分析的是记忆力差在哪里，是突然间增加了许多需要记忆的信息，还是生活环境、工作方式的改变让人觉着陌生。
就保健品而言，世面上最常见的就是DHA，无论是藻油的，还是鱼油的，我们通常认为，DHA有四大功效：1、帮助视觉发育；2、辅助大脑发育；3、帮助预防老年痴呆；4、保护心脑血管。
所以我在培训中强调，老师们一定要讲清楚，要肯定保健品是有功效的，但功效一定是对某一现象起作用的。
你一二十七八大小伙儿，买DHA吃，才是真的需要补，现在互联网很方便，有那花了几百几千买上再拿自身验证的功夫，不如花个几十去知网上查下相关论文，我们不排除把广告打到论文里的可能，太多详实的基础数据、实验方法我们也看不大懂，但看结论就好了
生命一号，可以说是提高记忆力产品的鼻祖，从1993年品牌创立，至今已有30年的历史，其成效历经了两代人的见证，经过岁月的洗礼，也受到了更多家长的偏爱。那么它是否真的如大家说的那样靠谱?今天我们就一起来看一看。
生命一号是由美国EN-SURE加营素、日本ED—AC要素膳、脑磷脂、牛磺酸、氨基酸、深海动物提取液以及桂圆、红枣、枸杞、山药四大中药提取物构成的，生命一号既保持了天然植物的优质成分，又富含促进生长发育及健脑益智的细胞活性因子，在促进青少年生长发育、骨骼生长、改善记忆力、补充大脑营养方面都有明显作用。
作为提高记忆力的产品，美国EN-SURE加营素、脑磷脂、深海动物提取液是其中重要得三个组成部分。加营素含有人体，特别是青少年生长发育，所必需的蛋白质、脂类、维生素、矿物质等多种营养物质，能够增加大脑血管流量，促进大脑皮层褶皱纹的加深，补充大脑营养，从而提高记忆力。
脑磷脂是由大豆、深海鱼类和动物脑髓等动植物中提取，具有活化神经细胞、改善大脑功能、增强学习能力等功效。根据由中国科学院心理研究所编制的测试记忆力的临床记忆量表，某公司进行了一项针对鸽脑磷脂软胶囊改善人体记忆的研究，将104名战士志愿者作为试验对象，分为两组，每组52名，随机选择一组为实验组口服试样（每日3次，每日2粒），另一组为对照组，服用等量安慰剂，连续服用30d,最后得出结论，实验组服用后的各分测量表分及记忆商与服用前比较，有显著差异，这说明脑磷脂对改善人体记忆都显著作用。
深海动物提取液，也就是我们常说的DHA，它在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此对智力和视力发育至关重要。原中山大学营养学教授何志谦博士也曾提到：“补充DHA，对于孩子的大脑发育和增强记忆力，有着至关重要的作用。”
生命一号中针对改善记忆力还有一个中药成分，就是牛磺酸，它不仅可以促进神经系统的生长发育、提高学习记忆速度和准确性，还能提高视觉机能、防止视网膜功能紊乱。除此之外，还能促进垂体激素分泌，活化胰腺功能并具有促进有机体免疫力的增强和抗疲劳的作用。
而在健脑益智方面，四大中药也发挥了不小的作用，其中桂圆可以补益心脾、养血安神，红枣可以补中益气、养血安神，枸杞能够滋补肝肾、益精明目，山药有补脾养胃、生津益肺的作用。
你知道吗？生命一号在1996年通过了国家卫生部权威认证，被评为全国首批功能保健食品。历经了30多年的品牌历史，它已经畅销全国29个省市，畅销520000000盒，经过万千莘莘学子的见证，生命一号可以改善记忆力、补充大脑营养，是国人值得信赖的产品。
除此之外，家长在平时中也可以给孩子增加一些有利于改善记忆力的事物，例如菠菜、小米、谷物、鱼类等。在学习上多多帮助孩子寻找正确的方式，不要一味地死记硬背。
上海市预防医学研究院∙鸽脑磷脂软胶囊毒理学安全评价检验报告［R］∙2001
何志谦 . 人类营养学[M]. 第1版∙北京：人民卫生出版社1988 217～219∙
中国营养学会∙中国居民膳食营养参考摄入量[M]. 第1版∙北京：中国轻工业出版社2000371～372∙