首页‘菲云娱乐注册植物发酵液是多种新鲜的蔬菜、水果、药食同源中药等植物原料经榨汁或萃取工艺后再经过益生菌发酵产生含有丰富的生物酶、益生菌、维生素、矿物质、氨基酸、多种有机酸、多糖等营养成分的混合液。

　　通过发酵，原材料的货架期、风味、质地都大幅提高，同时去除不良成分，增加对人体有益成分。

　　研究表明，植物发酵液具有抗氧化、抗疲劳、抗癌、调理肠胃等多种功效；成分分析表明植物发酵液中含有丰富的碳水化合物、氨基酸、蛋白质、酚类、多糖及一些特殊的功能因子，这些均为能量的基础物质。

　　因此，通过一定的工艺技术，将其转化为人体直接吸收利用的运动饮料，不但能及时补充体力，而且还可以通过提高机体自身的抗疲劳能力而保身健体，防止运动伤害。

　　运动饮料主要包含水、糖分和电解质三类基本物质，其作用机制主要是在运动过程中及运动后对机体进行能量及电解质的补充，以减少运动对机体的损伤及加快运动后的恢复。

　　在运动饮料的基础成分上添加有益改善运动员身体机能而又不含兴奋剂成分的特定功能因子如天然植物提取物，在本质上提升机体的抗疲劳能力，以补充市售运动饮料的不足，促进运动饮料的产品升级。

　　很多中药具有明显的抗运动性疲劳的作用，如百合枸杞、牛蒡、山药、玉竹、芦笋等药食同源的蔬菜，同时它们又含有人体需要的多种维生素、氨基酸、蛋白质、纤维素、多糖和益于健康的微量元素及功能因子。

　　经微生物发酵后获得发酵原液，以其为基础研制出运动饮料，属于绿色功能性食品。不仅能够及时补充体能，迅速恢复体力，消除疲劳，而且不含运动违禁物质，天然、营养而保健。同时可以为我国人动健身、提高身体素质提供可靠的功能性运动饮料。

　　植物发酵液取材于新鲜果蔬，富含各种天然维生素和矿物质，能为机体补充适量电解质和营养素；

　　植物原料经过微生物的发酵作用获得的发酵液，口感甜而不腻，风味纯香而独特，在一定程度上能增强运动员的食欲和饮用意愿，为运动饮料的开发提供理化优势；同时，经微生物的分解作用，植物发酵液中含有大量的小分子的寡糖组分，易于机体吸收，能及时补充糖和能量，缓解运动性疲劳；

　　且酵素酵素pH低，偏酸性，为碱性品，人体吸收后能减少运动员运动过程中产生的乳酸积累，促进运动后恢复。

　　酵素营养丰富，生产过程天然环保，无防腐剂等外源物质添加，于室温保存数月而不腐败，可避开饮料生产过程中的防腐剂等过度添加的问题。

　　植物发酵液源自天然果蔬，含有丰富的寡糖和多糖等碳水化合物、维生素、矿物质、酚类和氨基酸等。

　　这些物质不仅是提供能量的基础物质，还能补充部分电解质，添加特定抗体力疲劳的植物发酵液产品将可提高人体的抗疲劳能力，经过一定的工艺设计，可将植物发酵液研制成具有抗疲劳功效的功能性运动饮料。

　　参考技术路线如下：植物原料组配一特定浸提物一自然发酵液一分级的植物发酵液产品一添加运动饮料基础物质一产品调配一产品质量检测一包装，成品。

　　随着我国全民健身运动的深入发展，人民生活水平的不断提高，人们对运动饮料的需求越来越大，要求也越来越高，因此在运动饮料的研发中，如何对产品的质量进行有效的综合评价，是一个具有经济价值和社会效益的课题。植物发酵液运动饮料的营养指标、原辅料、感官等各方面也应当严格遵守国家最新质量标准。

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