首页%朋克娱乐注册%首页案例一提起保健食品，大家不难发现两种截然相反的看法。像在某外企任职的琳琳就是保健食品的“发烧友”，办公桌上摆着瓶瓶罐罐，每天工作前都要先吃上一把小药丸，觉得自己的身体健康离不开这些营养素，至于一日三餐则不是很重视，往往要视自己的时间和心情而定。而琳琳的朋友却对她的做法嗤之以鼻，觉得这是个不划算的投资，坚信通过日常饮食就能给身体提供足够的营养。面对世界性的保健食品热潮和令人眼花缭乱的保健食品世界，很多人会产生这样的疑问：保健食品是否要成为人们追求健康的必需品?
对于这个问题，刘燕萍的回答是肯定的。且不说我们现在的生活中存在着空气、土壤、水源、食物等多种污染，恶性肿瘤和各种慢性病的发病率不断上升，“单从日常饮食来说，随着生活节奏的加快和生存压力的加大，有多少人能每日按时吃饭?又有多少人会花大把的时间采买和烹饪食物，真正吃好每日的三餐，给身体提供充足的营养?”刘燕萍解释道。而营养学家们所大力提倡的日常膳食均衡，却离不开每日的食材选购、合理食物的搭配与加工，这些看似费时费力的步骤对于现代人来说并不容易做到。因此，为了给身体补充必要的营养素和所需能量，保健食品的价值就凸显出来了。对于大多数人来说，每日吃一些自己需要的营养素补充剂，如维生素类、钙类、益生菌类等保健食品，既方便又省时省力。
“当然保健食品并不能完全替代正餐，它只是日常饮食的一种补充，像琳琳那样过于依赖保健食品而忽视正餐的做法也是不可取的。”刘燕萍强调说。就像人走路需要两条腿一样，如果“两条腿”都能保证日常均衡的饮食，不吃保健食品也是可以的。但对于那些三餐不能定时定量、偏食或患有某些疾病的中老年人来说，就要靠饮食和服用保健食品这“两条腿”走路才行。
“其实人们对于保健食品存在的种种误解主要是由保健品市场存在的一些不规范广告宣传和做法所致。”刘燕萍指出。作为一类特殊的健康食品，保健食品主要有以下特点：
首先，我国卫生部按调节人体机能的作用将保健食品分为：调节免疫功能、延缓衰老、改善衰老、促进生长发育、抗疲劳、减肥、耐氧、抗辐射、抗突变、抑制肿瘤、调节血脂、改善、调节血糖等二十多个种类。其次，保健食品仅适用于特定的人群，如阿胶适合血虚症的人群，大豆异黄酮适合更年期的女性等。再有，保健食品对食用量有一定规定。
有些高血糖、高血压或高血脂的患者认为，长期服用药物治疗对身体有害，希望通过吃某些保健食品来替代药物。这种做法是否可行?刘燕萍指出，这种做法是错误的。凡是患有某种疾病的人，应通过正常的诊断和治疗来达到康复的目的，而不是靠吃保健食品。保健食品首先是食品，以调节人体机能为目标，而不能用于疾病治疗，必须无毒无害，药品则允许有一定的副作用。
许多学者曾预言，二十一世纪将是保健食品全面发展的黄金时代。而我国居民历来就有养生进补的保健意识和习惯，人们偏爱保健食品的理由各异。
据刘燕萍介绍，我国营养不良与能量过剩的情况较为普遍。目前已经纳入国家公众营养改善计划的项目有强化铁酱油、强化维生素E植物油、强化面粉、碘盐等，目的是为了改善某些地区和人群中普遍存在的维生素和矿物质等营养素摄入不足的问题。其次，能量过剩的问题在城市人群中相当突出，这也是中老年人容易患上慢性病的一个重要原因。选择适当的保健食品，可以调节人体的有关机能，降低这些慢性病的发生风险。
案例已逾不惑之年的孙女士最近总觉得烦闷，脾气变得很急，而且时常腰酸背疼、精力上有些不支。后经朋友推荐进行了营养素测定，发现自己缺乏钙、铁等矿物质，体内雌激素的水平也较低。据此，营养师为其推荐了补充钙剂+膳食纤维素+铁剂+大豆异黄酮等保健套餐。
刘燕萍认为，无论是保健厂商提供的包括多种营养素在内的保健套餐，还是营养师提供的保健套餐，都具有一定的依据，而且各种营养素的补充量也比较均衡，主要是便于那些生活节奏快的职场人士或学生能够更便捷地为补充营养。相比较自己随意购买和搭配服用保健食品来说，这种保健套餐的模式更加科学与合理。
刘燕萍：是否缺乏营养素，需要服用哪些保健食品，最好先进行营养自我评价。即通过BMI指数[BMI=体重(公斤)除身高(米)的平方)]来进行评价，如果BMI指数大于28，属于肥胖人群，或小于18.5，属于消瘦人群，都需要进行营养调节，补充必要的营养素。其次，可以根据自己存在的身体不适，如失眠、乏力、视力下降、吸烟、精力不济等症状，选择具有相应调节功效的保健食品，同时要把每日所补充的营养素与自己的饮食相结合，进行适当增减，以达到膳食平衡的目的。如果已服用维生素C营养补充剂，就可以适当减少吃水果的量。
刘燕萍：许多人从未踏入过医院营养科的诊室，是不需要专业营养师的指导，还是不清楚自己是否应该看营养科?事实上，很多人并不知道自己的亚健康状态、体检指标的异常或在患病期间乃至术后需要得到营养师的专业指导。目前我国医院营养科的门诊费用很低廉，往往只要花上几块钱，就可以与营养师面对面地进行沟通，获得个性化的营养指导。
具体来说，下列人士应该看营养科：①按照BMI指数属于肥胖或消瘦的；②体重快速变化，大起大落；③体检后发现某些指标不合格；④已被确诊为患有肝、肾疾病或糖尿病等；⑤将要进行大手术或术后恢复期；⑥处于孕中、晚期或哺乳期的女性；⑦患病的儿童等。
刘燕萍：到营养科就诊时，一般会对患者进行问卷测试，目的是了解其饮食习惯、身体状况，有经验
的营养师可以通过患者的饮食状况来判断其问题所在。现在很多保健品厂商或经销商也都提供营养素的测试问卷，鉴于我国目前尚没有推出针对本国国民的相关营养素测试问卷，所以大家只能将这些问卷的测试结果作为参考。遇到疑问时，可以向专业营养师咨询。
出镜营养师：刘燕萍，北京协和医院营养科。毕业于浙江医科大学医学营养系，从事临床营养工作15年，专业领域涉及内分泌代谢病(如糖尿病、甲状腺疾病、肥胖)、肾脏疾病、消化系统疾病及围手术期营养支持。一直致力于临床营养知识的科普宣传，希望让更多的人得到专业营养师的营养关照。
虎年寄语：饮食要尽量多样化、规律，尽量多回家吃饭，减少在外用餐的次数，避免营养过剩或失衡健康书籍一般分为工其书和知识性两种，喜欢看这类书籍的朋友购买时最好选有针对性的。
在我国，“进补”的意识可谓深入人心，每吟人都会适时选择一些滋补品或保健食品，对自己的身体进行调补。然而，在挑选保健食品时，不少人或是听信朋友的推荐，或是哪个产品的广告攻势大就购买哪个产品。很多人并不具备完美搭配保健食品的能力，如何为自己选择适合的保健食品就成为摆在多数人面前的一道难题。这一点不难从某些保健食品在一段时间内风靡全国看出来，很多人选用保健品都是跟着感觉走。在这里，北京朝阳医院营养科的营养师宋新将为大家出谋划策。
有些中老年朋友喜欢自行购买人参、灵芝、鹿茸、阿月女等中药材进行调补，或是泡茶煲汤，或是制成保健药酒服用但老年人本身脾胃虚弱，或是已患有慢性病，服用禁忌较多，若是随意进补，不但没效果，还可能引起上火、腹泻、胃口更差等多种问题在这里，宋新提醒大家，中药保健品的选择和服用，需要视个人的体质而定中医讲究辨证施治，只有弄清了自己的体质和病症，才能选对中药保健品。因此，在服用前应首先向中医大夫进行咨询。
案例为了给年迈的母亲补养身体，陈女士听取了朋友的推荐，每年都购买蜂胶给母亲吃，一直持续了四年多。不久前母亲因腹部疼痛到医院检查，结果发现了一个拳头大的卵巢囊肿，并进行了手术切除。术后医生反复交代陈女士，不宜给母亲服用含有雌激素的保健食品。
“并非所有的女性都可以服用含有雌激素或类雌激素的保健食品，像患有乳腺增生、卵巢囊肿、子宫肌瘤的女性都应远离雌激素类产品，以免加重病情。长期使用含有雌激素的保健品或化妆品，可干扰女性正常的内分泌，增大女性患乳腺癌和某些妇科肿瘤的风险。”宋新强调说。
保健食品主要分为3类，一类是包括百合、枸杞子等在内的健康食品；二类是指维生素c、叶酸等营养补充剂；三类是标注了有效成分和推荐服用量的保健品，如低聚木糖、大豆异黄酮等。在挑选保健食品时，消费者要根据年龄、性别、身体状况、职业类型、生活地区、季节等因素的不同来区别对待。针对不同的人群，宋新给出了以下建议：
婴幼儿：处在婴幼儿阶段的孩子，生长发育十分迅速，家长可以给孩子补充DHA、牛初乳等营养品，以达到营养大脑和增强抵抗力的目的。目前市场上专为孩子生产的保健食品相对较少，在为孩子挑选保健食品时，家长一定要查看该产品的适应人群是否为儿童。所有标注不适应人群为儿童的产品，都不能给孩子吃。
青少年：学习各种知识和技能是这个阶段孩子的首要任务，孩子需要更多健脑的营养素，如DHA、锌、卵磷脂等。
中年女性：上有老下有小的中年女性面临着家庭和工作的双重压力，为了保持更好的状态，复合维生素、膳食纤维素、钙、植物雌激素等保健食品都是不错的选择。此外，还可以针对自己存在的亚健康问题，挑选有针对性调节功效的保健食品。
中年男性：大多数男性身为家庭的经济支柱，进补时可以选择那些具有抗疲劳、增强免疫力、缓解精神压力等功效的保健食品。嗜好烟酒的男性可在营养师的指导下，补充必要的营养素。
老年人：对于钙、维生素等营养补充剂，老年人可按剂量补充。其次，为了延缓衰老，老年人还可以选择具有抗衰老功效的番茄红素，调理胃肠功能的益生菌类保健食品，如低聚木糖。需要长期服药的老年人，最好将自己的身体状况和用药情况告诉营养师，以获得更具体的营养素补充建议。
出镜营养师：宋新，北京朝阳医院营养科任主管营养师，毕业于白求恩医科大学临床营养专业。毕业后一直从事临床营养工作。
虎年寄语：一日三餐尽量做到规律、有节制。对于日常饮食不规律的人来说，适当补充身体所需的营养素，选择一些缓解亚健康症状的保健食品，是对日常膳食的很好补充。选好保健食品，有助于职场人士改善亚健康带来的各种不适，而一旦亚健康的状况得以改善，各种慢性病的患病风险也就小了。
1，看该产品是否具有国家食品药品监督管理局批准的国食健字文号，不要购买没有任何批准文号的产品。
2，要查看产品的功效成分有名称及含量，看其有效成分的功效是否针对自己的情况。
3，要弄清该产品的适宜人群和不适宜人群。比如，不能拿成人吃的鱼油给孩子吃，因为成人吃的鱼油里含有较多的降脂成分，如EPA，目的是为了降血脂。而孩子所吃的鱼油要求DHA的含量更高，目的则是为了健脑和增强记忆力。因此，家长不宜将自己的保健食品随意给孩子服用，要挑选适宜人群为少年儿童的产品给孩子吃。
宋新：近年来，越来越多的国外保健食品进入到国内市场，其中营养素补充剂，具有免疫调节、调节血脂、改善睡眠等产品居多。进口保健食品的价格一般较高，因此消费者应明察秋毫，去伪存真，挑选出适合自己的正牌产品。
1，进口保健食品要获得国家卫生部颁发的《进口保健食品批准证书》，取得《进口保健食品批准证书》的产品必须在包装上标注批准文号和卫生部规定的保健食品标志。
2，要具有中英文对照的说明书和标识，并标明商标、生产日期、有效期、产地和适宜人群范围等。
记者走访了保健品市场，保健品种类繁多，针对不同阶段和需求有不同的产品，有帮助提高婴幼儿免疫力的维生素C补充液、有给成年人补充人体微量元素的，还有针对老年人补钙、改善睡眠、防治心脑血管疾病的，也不乏带美容养颜、减肥作用的保健品，价格一般从十几元到几百元不等。
而就在旁边的保健品专柜里，一款维生素C胶囊的保健品就卖到了七八十元，甚至上百元一盒，一盒也是100片。
武汉大学药学院丁虹教授告诉记者：“其实维生素C片跟维生素C胶囊结构一样，本质一样，所起的作用也是一样的。但是，商家给它披上胶囊的‘外衣’，打上各种美容养颜等标签之后，就卖得很贵。”
记者采访时发现，面对纷繁杂多的保健品及其广告宣传的诱惑，不少消费者在购买保健品时存在一定的盲目性。
“我妈妈的胃病治了好多年，一直没什么好转，有一天电视广告上介绍一种调理肠胃的保健品，让我帮她买，”市民黄先生说，“虽然不知道是否像广告说的那么好，不过已经花那么多钱治病了，也不在乎多花这几百块钱了，就抱着试试看的心态来买了。”
保健品被很多人认为是一种营养品，抱着“多吃没害处”的想法，因此盲目服用保健品的消费者不占少数。
钟女士，为了遏制掉发现象，长年服用保健品，“吃了好几年保健品了，花了好几万块，虽然还是有掉发，但是，早就把它当营养品来吃，就像吃饭一样，不吃就觉得有点饿，吃的话就会舒服一些。”
专家指出，保健品不是药品，没有经过严格的临床验证，同时保健品市场的准入门槛较低，非法添加现象时有发生，产品质量良莠不齐。如果滥用、过量使用保健品会造成很大的危害，如社会早已出现的孩子性早熟、钙摄入过量导致心血管功能紊乱消化道、消化道症状，维生素C摄入过量则会导致坏血病和泌尿系统结石等等状况。
特别是一些号称能留住青春，延缓衰老的女性保健品，价格吓人，被掏钱还是小事，很多含有较多雌性激素，吃了干扰人体正常机能，还容易长子宫肌瘤，后患无穷。其实女性常喝牛奶、豆制品、骨头汤，常晒太阳，均衡营养，一般可以提供所需的钙和雌性激素。
专家指出，大多数保健品只是一种营养补充剂，一般不会产生依赖性，但是，保健品中有些含有激素，服用这些含有激素的保健品会形成依赖。
丁虹教授建议，别把保健品当成药品服用，如果生病应该去医院进行针对性的治疗。同时，大部分保健品提供的营养元素可以通过食物中获取，相比较花多钱买保健品不如饮食调节更重要。
某省一位负责保健食品GMP认证工作的人士表示，关于保健品GMP认证目前还是比较敏感的话题，目前正在转轨和探索过程当中，除了北京、上海、广东由药品监督部门负责这项工作之外，全国其它省市都是由卫生部门负责，各省市的认证进度和做法也不尽相同。
据了解，全国保健品而原计划将在今年年初颁布、但至今尚未颁布的《保健食品注册管理办法》中，第二十六条规定：“申请注册保健食品所需的样品，应当在符合《保健食品良好生产规范》（保健食品GMP）的车间生产，其加工过程必须符合保健食品良好生产规范的要求”。这已表明有关部门将提高保健食品的生产门槛，不符合保健食品GMP要求的企业将不得生产保健食品。但目前许多保健品生产企业同时也是药品生产企业，而对药品GMP认证与保健品GMP审查认证的关系目前尚无明确规定，获药品GMP认证企业能否豁免保健食品GMP认证还是一个需要明确的问题。
广东省食品药品监督管理局保健品和化妆品监督处郑彦云处长表示，在《国家标准管理办法》中，药品、食品卫生列入了“国家标准”，保健品GMP认证也属于“国家标准”，是强制性标准。目前广东省已在开展保健品GMP审查认证工作，目前正在试点的企业有四五家。从试点来看，情况还是比较好的。
笔者了解到，在国家食品药品监督管理局（SFDA）保健食品注册审批申报中，不仅需要提供保健食品批准证书、卫生许可证等相关资料，同时也需要提供GMP认证文件的复印件。而在《保健食品注册生产销售情况调查表》“产品生产情况”中，也有“是否通过GMP审查”的栏目。据此分析，保健品的GMP审查认证业内兴起已是不争的事实，而何时强制执行、何时为最后期限等则成为了不少保健品企业关注的焦点。
中国保健协会副秘书长徐华锋表示，关于保健品的GMP审查认证，原为卫生部负责，后一些省市转到了药品监管部门。按国家卫生部原定计划，2003年12月1日为最后期限，后来又被推迟到了2005年1月1日，但现在又再被推迟。从新的《保健食品注册管理办法(征求意见稿)》来看，该法规正式实施后所有新申报的保健品都需要通过GMP才能生产，原计划该法规是去年底颁布，但目前仍未出台。与这一法规相配套的，还包括五个细则的修订，但这些也都为试行阶段。原来保健品GMP认证和审查都是省级卫生部门，其颁发的保健食品证书仍然有效，今年起将重新登记。而由药品监管部门来进行GMP审查后，标准变动不大，审查人员也有原来的人员。以前的GMP审查认证是强制实行的，现在的GMP审查认证也是强制实行的，但从目前情况来看，至少在今年6月份后才是最后期限。同时，药品生产企业生产保健品是不可能豁免GMP审查认证的。
事实上，在我国积极推进药品GMP认证的时候，国家卫生部于1998年也颁布了《保健食品良好生产规范》，要求与人民群众生命健康息息相关的保健品行业也积极行动起来，有条件的优秀保健食品企业也要实行GMP审查认证，以进一步提高产品质量，保障消费者利益。该规范部分采用了《中国药品生产质量管理规范》的内容，也参照了《食品企业通用卫生规范》的内容，但在从业人员、建筑设施及文件保留方面的要求低于药品生产质量管理规范、高于《食品厂通用卫生规范》。
生物医药世界产业基金投资的广东辉乐保健食品有限公司称，如果是保健品生产企业，按新《保健食品注册管理办法》规定必须通过GMP认证审查，如果不具备生产条件，可以委托已经通过GMP审查企业进行生产。目前SFDA正在进行保健品生产企业GMP审查认证试点工作，每个省区都选一些保健品生产厂家为试点单位，这是很明确的消息。而以往全国各地省级卫生部门为一些保健品企业发放过GMP证书，现在仍然有效。
广东美丽康保健品有限公司表示，该企业在2003年有两个生产车间生产线通过了广东省卫生厅的GMP审查认证。而针对不同剂型保健品的GMP认证要求又不一样，保健酒、蜜饯类保键品也被列入认证“剂型”之列。按原来有关文件规定，保健品生产企业要求在2003年12月31日前必须通过GMP认证审查，否则不能再生产保健品，当时广东全省有59家保健品企业通过了GMP审查认证，这59家企业生产的多个获保健食品“蓝帽子”标志。后来认证的最后期限又往后推，但也没有一个具体的说法，目前的政策似乎还不明朗，还处于探索的阶段。
中美合资烟台阿波罗生物公司分析，在短期内保健品企业应当还不需要强制性通过GMP审查认证，但从长远来看，实行GMP是必然的趋势。为此，该公司目前正在积极筹备，计划今年投资1亿元新建符合GMP的厂房，并计划完成一条生产线的GMP审查工作。药监部门刚成立相关部门不久，许多工作可能还存在衔接问题，比如认证专家到底还是原卫生部门组建的专家还是另外组建新的认证队伍等。
以生产海洋保健食品为主的青岛银坐海尊生物公司表示，目前公司主要是通过委托已经通过GMP审查的企业生产的方式生产保健品，但在关键的技术工艺环节由自己把握。这也是目前近半数的保健品企业所采取的方式。
据了解，到目前为止，江苏至少有34家、陕西至少有28家、广东至少有59家、海南至少有10家保健品生产企业通过了GMP。但不少保健品企业不具备生产保健品的条件，因此无法进行GMP。例如陕西省就有近半数保健品企业不具备生产条件，广东大约有50家保健品企业缺乏生产条件，无法进行保健品生产加工，只能进行委托加工。
药品GMP认证影响到企业短期利润话题已为业界关注，而绝大部分生产、销售规模并不大的保健品企业，GMP审查认证费用同样令人关注。全国大概1/3的保健品企业选择委托加工显然与GMP认证费用有一定的关联。那到底保健品GMP认证及配套投入费用是多少呢？
中国保健协会副秘书长徐华锋表示，保健品GMP认证与药品GMP认证相比，药品要求更严格一些，费用也要高一些。保健品GMP认证一个车间大概就是几万元，如果加上硬件投入一起就会达到数百万元、甚至上千万元。
记者从海南椰岛集团荻悉，椰岛鹿龟酒在去年2月10日通过了海南省卫生厅GMP审查，椰岛公司成为当时全国第一家通过GMP认证的保健酒企业，椰岛鹿龟酒则成为全国第一个通过GMP认证的保健酒。而椰岛公司为进行GMP认证进行了两年时间的准备，投入了3000万元对生产车间、成品库房、厂区环境等硬件设施进行了全面改造，对原辅配料采购供应、生产过程质量监控、成品贮存与运输等系统进行修整，制订了《质量管理条例》《酒液安全管理规定》等618个GMP质量保证体系文件，在全公司进行了大规模的GMP知识培训，最终获得卫生部门颁布的GMP证书。
广东辉乐保健品公司一位负责人说，他所了解某企业一个胶囊剂型保健品GMP认证审查，包括与生产相关联的标准厂房在内，一共花了几千万元。烟台阿波罗生物一位负责人称，他所知道的几个已经通过GMP审查认证的保健品企业一条生产线的GMP认证及配套投入费在2000万多万元。广东美丽康保健品公司表示，保健品GMP与药品GMP认证在技术要求上有所差异，药品要求更加严格，但总体的费用还是差不多的。美丽康进行GMP认证，认证费用并不多，但其它相关费用较多，即不包括厂房改造建设共花费了600多万元。青岛银座生物表示，建设一条符合GMP要求的生产线动辄上千万元，这对中国绝大部分保健品企业而言是无力承受的。
徐华锋认为，保健品GMP审查认证目的是为了产品质量的提高，在保证产品品质基础上，促进企业加大科研投入，提升技术含量，把很多的小作坊挤出市场，净化保健品市场，保护人们的身体健康。
事实上，保健品认证不仅需要一定的投入，同时也是一个内容繁杂的“工程”，从椰岛集团为通过保健酒认证而准备了618个GMP文件就可见一斑。比如生产片剂、胶囊、丸剂以及不能在最后容器中灭菌的口服液等产品，需要采用十万级洁净厂房；生产工艺规程需符合保健食品加工过程中功效成分不损失、不破坏、不转化和不产生有害中间体的工艺要求；成品贮存方式及环境应避光、防雨淋，温度、湿度应控制在适当范围，并避免撞击与振动；原料的前处理不得与成品生产使用同一生产厂房；原料的运输工具等应配备相应的保温、冷藏、保鲜、防雨防尘等设施等等，这让许多保健品企业望而怯步。
如果国家在检查中严格按照GMP要求进行，那么许多小保健品生产企业将面临关门。目前市场上大概有80%的保健品企业都是家庭作坊制生产，两三间厂房、十几个工人就每天就可以生产市场终端销售额达数十万、上百万元的保健品。强制实行GMP审查认证，这些不规范的企业将被踢出市场。 保健品企业只有通过GMP审查认证才获得保健食品“蓝帽子”标识，由于目前市场上有许多食品也充斥保健品，宣称拥有多种功效，事实上目前许多消费者并不了解“蓝帽子”的含义，也不知道这类保健品的品质更为可靠。这让那些投入不少费用通过GMP审查认证的企业生产的、通过GMP的保健品被埋没了，在收回投资成本上受到了影响。
近日，80多岁的张大伯因身体乏力进住了医院中医内科。该科医生说，已经记不清这是张大伯第几次住院了，因为张大伯可算是该科室的“老”病号了，一年因为低血糖总得住个一两次院。原来张大伯是名糖尿病患者，近几年反复出现低血糖症状。住院后检查发现，他经常服用一些宣称可以替代降糖西药的“纯中药”保健品，服用了这些保健品之后，张大伯自行停减了降糖西药后，仍出现低血糖情况。医生高度怀疑这些保健品非法添加了西药成分，因为它的降糖效果太好了。单纯中药的直接降糖作用并没有这么好，那些宣称可以替代降糖西药或胰岛素的保健品中有可能添加了某些西药成分。医生进一步解释，这些不明的西药成分降糖效果不错，但服用之后却会出现顽固性的低血糖，就像张大伯这样，而反复的低血糖对人体的伤害更大，易引起心脑血管病症，严重的可能导致老年痴呆。虽然医生每次都劝张大伯别再乱吃保健品了，还是服用正规降糖药比较靠谱，但张大伯不听，连药都停了，这不，又住进来了。
从临床来看，几乎每个老人都提过自己曾吃过保健品。其实营养均衡比吃保健品更靠谱。比如不少人吃过的蛋白粉，事实上，它跟我们平时吃的大豆差不多，并没有什么特别神奇的地方。而且长期补充一种物质，反而会造成人体的营养摄入不平衡。营养专家一再强调，合理膳食、均衡营养，就是让你的身体达到一个平衡的状态，任何一种营养成分摄入过多或者摄入过少都是失衡的状态。另外，对于自己到底缺少什么营养，事实上你并不清楚，而在不确定的情况下吃保健品，就有可能造成你的某种营养补过头了。如果你补的这种物质，恰巧是你身体并不缺少的甚至是多的，那后果就严重了。
肝脏、肾脏是人体的解毒、排毒“场所”，你想想，每天已经有那么多东西够它们去解决了，你还再乱吃保健品，给它们增加负担，长期超负荷“工作”，肝肾早晚得“崩溃”。医生给老年人的建议是：少食多餐，低盐、低脂；休养生息，适当进行一些有氧运动，如健步走、太极拳等；早睡早起，注意控制情绪。
笔者就曾碰到过一名“中招”的孕妇。这名患者30岁左右，当时来看病时已经怀孕四五个月，她说自己转氨酶一直偏高，也去了其他医院看，却始终降不下来。笔者询问病情时，了解到该孕妇一直补充维生素，在排除其他因素之后，笔者怀疑可能是维生素补充过量导致的。于是建议该孕妇停服维生素。半个月后，该孕妇过来复查，转氨酶已经降下来了，后来该孕妇的情况比较稳定了。
事实上，美国饮食指导意见建议：并不提倡人人都吃保健品，只有需要补充某种营养物质的人才可适当服用保健品。现代人比较喜欢吃保健品，有些还是国外带回来的，但是可能你对这种保健品并不了解，又或者你并不缺乏这种营养物质。而在这种情况下乱吃，可能会吃出问题来。
中消协曾过一份关于中国老年消费者权益保护的调查报告，其中的数据显示，在购买保健品的老年人中，六成左右的会关注“保健品的功效作用”，远高于“保健品成分”，而对于“保健品不是药品，对疾病没有治疗的效果”的认知意识不够强。
那么保健品跟药品到底有什么区别？主要有以下几个方面：首先是作用对象不同。药品的使用对象是疾病人群，保健品是针对亚健康及有需要的特殊人群；药品是用来治疗、诊断、预防疾病的。保健品其实属于特殊的食品类，对人体的调节作用是缓慢的，不以治疗疾病为目的，不能取代药物对疾病的治疗作用。其次是批准文号不同。药品的批准文号是“国药准字……”。保健品的批准文号是“国食健字……”、“卫食健字……”。最后是销售渠道不同。药品只能在药店或医疗机构销售，处方药还得凭方才能购买。保健品可以在一般性超市及食品店销售。
因此可见，保健品跟药品还是有很大区别的，如果有些保健品夸大宣称自己的治疗效果，最好别轻信。
中小型保健品企业具有应变能力强，内部决策效率高，易于转产适应市场等优势，但与大型保健品企业相比，其整体市场竞争实力较差，主要表现在：资源和资本的积聚相当有限，而且规模效益较差，因此抗风险能力弱；在产品竞争力、广告、公关等方面的投入有限使得其企业知名度较低，产品吸引力较差；难以吸引高素质的管理、营销人才，导致管理观念落后，营销方法陈旧。
产品结构单一，几年不变样，不会结合企业实际情况和消费者需求进行产品创新，使不同品牌同一面孔的产品充斥市场。
制定产品价格时只考虑产品成本和利润要求，不考虑市场状况和消费者需求，产品价格不能被消费者接受，导致产品大量积压。
缺乏营销管理体制革新，使得传统的销售渠道方式难以适应市场环境的变化。在销售渠道管理方面，企业不是把对整个渠道的控制和管理放到应有的高度予以考虑，而是普遍存在把产品交给经销商实现回款就万事大吉的错误观念，致使产品失去渠道竞争力，市场占有率不高。
认为促销就是作广告，不惜花巨资做广告，追求一时的轰动效应和短期效益，而不是将广告、推广、推销、公关等促销手段有效地结合起来，从而达到促销的最佳效果。
首先，从营销的角度看，促使消费者购买保健品的真正需求是消费者的健康需求，保健品只是消费者获得健康的一种物质手段。由于健康具有标准多元化和难以准确界定的特点，它直接导致了保健品功能的多样化：补钙、补血、补维生素、补脑、补肾……，可谓应有尽有，同时它也为企业不断地推陈出新提供了广阔的市场空间。保健品企业在进行产品定位时不仅要突出产品的功能功效，而且要强调这种功能对健康的重要性，这是保健品定位区别于其他产品定位的最主要的特点。
其次，保健品定位区别于其他产品定位的另一个主要特点则是礼品定位。中国人在节日期间走亲访友有送礼的习俗，随着“送礼送健康”观念的深入人心，保健品市场节日期间的礼品销售额几乎占据了全年销售总额的半壁江山。礼品定位的重点是设计精美华贵、喜庆色彩浓郁的产品包装，靠突出礼品消费概念而弱化产品的功能诉求取得来取得良好的营销效果。
保健品的定价一般考虑顾客的心理价位。由于保健品在其原料配方、生产工艺和产品特色等方面存在着较大的差异，在功效大小和副作用大小等方面更是难以准确衡量，顾客只能凭直觉和使用后的感受来评价该产品的价格和价值是否相符，于是消费者可以承受的最高价格就成了产品的零售价。
但是倘若市场上相同功能的保健品已经形成了一个稳定的消费者认可的市场价位时，产品的定价就要充分考虑这个价位，在其上下进行波动而不能偏离太远。需要指出的是，这个市场价位并不是指产品的价格，而是指消费者的日服用成本，即：某保健品的产品价格为P，每件产品可服用D天，消费者的日服用成本为C=P/D。
分销策略中最重要的莫过于分销模式的选择，保健品通行的分销模式有以下三种，企业应根据自身实际情况因地制宜地选择：
（1）经销商。经销商负责分销工作，企业提供广告、促销员、促销物料等促销支持和后勤支持。采用这种模式能充分利用各经销商在当地的网络资源优势，在全国市场迅速开展分销工作，符合产品在成长期的营销工作需要，其工作重心是寻找符合公司要求的经销商，与之合作共同开展销售工作。
（2）经销商买断经营。经销商买断某个地区的经营权，全权负责该地区的分销、促销等工作，企业只提供后勤支持。通常营销实力薄弱、资金不足的企业采用这种模式。
（3）企业直销。企业不通过任何中间商，直接和零售商合作开展销售工作，企业根据市场大小分级由市场大区、分公司、办事处、工作站（一称管理站）来层层管理。一般资金雄厚、营销队伍宏大的企业通过这种模式来加强对市场的控制和获取最大的利润。
在零售终端的区域选择方面，应选择竞争不太激烈的薄弱环节着手，如乡镇或城市的郊区，按“不打则已，打则必胜”的原则来选择零售终端所在的区域。因为目前各大城市的保健品市场竞争激烈，要达到预期的营销效果，必须投入全方位、多频率的广告以及组织配套的人员促销活动，从而导致巨额的营销费用，这对于中小型保健品企业是无法承受的。而且摊子铺得太大，其结果往往是小量的广告和配套的促销活动没有达到启动市场的要求，使得整个市场全军覆没。
保健品的促销策略包括线下营销和线上营销两种，线上营销指各种高空媒体，如电视广告、报刊软文等，线下营销主要指在零售终端、社区举办咨询、直销等促销、展示、推广、公关等活动。
线上营销是旺季销售的关键，合理运用可以快速营造销售氛围，加强提示作用，强化品牌形象，引导地面推广。电视广告适合抓观众的从众心理，传播保健概念，增强产品品牌。报刊适合刊登功效性软文、新闻性软文，通过说理引起读者的共鸣。“软文”这种保健品独有的炒作模式自脑白金首创以来成为了保健品的重要营销利器：软文说理透彻、科普性强、广告的埋伏性好，消费者阅读时会不知不觉引起共鸣并产生购买欲望，而且软文以报纸、宣传单为载体，费用少、传播面广、可控性强，因此受到保健品企业的大力推崇。但是由于软文这种模式已运用多年，消费者已经见怪不怪了，广告的埋伏性和科普性等效果已经大不如前了，所以保健品企业在进行线上营销应慎重考虑，处理好电视广告和软文的关系。
线下营销中最重要的要属终端工作，现代意义的终端不仅是产品销售的场所，还可展示企业文化与企业形象，营造场景营销氛围，使消费者对产品和企业产生信任感，从而争取大量的购买者。终端工作又分为软、硬两部分：软性工作就是让营业员、促销员正确、积极地推荐公司产品，主要通过培训和各种激励手段开展工作；硬性工作指产品陈列、POP（购买点的广告）设置和促销活动，如所有终端产品摆放位置应显目，POP应摆放在门口或产品旁等最有利产品宣传的位置等。
某公司产品AA羊乳片、AA营养球是采用花生四烯酸（AA）、二十二碳六烯酸（DHA）（强化AA和DHA的配方食品能促进大脑智力发育，提高认知能力和视敏度，我国已批准在0～7岁儿童食品中添加）为主要原料的新型益智类儿童营养食品。该产品定位于高档市场，消费者日服用成本为2元/d。分销模式上采取经销商，并且在每个市场均选取2家经销商分别负责商超渠道和OTC渠道的分销工作，选择了苏州、无锡、常州为前期试点市场。在促销策略上以人员促销为主，报纸广告为辅。
优点：产品的概念新颖、包装精美，对经销商具有较强的吸引力；消费者愿意接受该产品，通过人员促销羊乳片销量良好；营养球礼品消费旺盛。缺点：消费者不能主动接受产品的概念，若无人员促销，产品不能动销；分销费用和促销费用太大，其中分销费用主要是商超渠道的进场费（但是大部分动销却由OTC终端提供），促销费主要为促销员的工资和报纸广告费。
产品方面：开发低端产品，完善产品线，使产品覆盖各收入阶层消费者，通过低价产品的大量销售提升企业的知名度；以营养球为内容物设计礼品装包装，抢占礼品市场，充分利用营养球包装精美、材质优良的优点。
价格方面：零售价更加灵活多边，结合该产品人员促销力度大、促销活动频繁的特点，充分发挥价格的杠杆效应刺激销量的增加。
分销方面：停止商超渠道的分销和零售，待产品销量呈大幅攀升势头、产品进入成长期时再考虑进入。一方面可大大降低相应的分销费用和促销费用，减轻成本压力，另一方面则可集中精力管理好OTC渠道，提高销量。
促销方面：在保证必要的产品信息和宣传的基础上减少报纸广告投入，用加强终端工作的方法来提高产品知名度和销量。
事实证明，在采用了上述方案后，该产品的市场状况得到了较大的改善，在销售成本大幅下降的同时产品销量稳步上升，企业的困境得到了有效的缓解。虽然该企业还有许多营销问题有待解决，但是本方案的良好效果极大地增加了投资者和员工对企业和产品的信心。
总之，对于中小型保健品企业来说，各种资源的限制使得其总体的营销费用相对于我国巨大的保健品市场来说总是捉襟见肘，但是只要能把握营销组合的精髓，制定和选择出色的营销组合方案，一定能取得良好的市场业绩，为企业的发展壮大提供无穷的动力。
先看看保健品的定义：是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。也就是说，它只是一种食品，而非药物，有一定的“食疗”功效，但不能期望有药物的疗效。
是否吃保健品、吃哪种要根据个人的体质和身体情况而定，不能一概而论。如果你的身体状况良好，饮食营养均衡，就完全没有必要服用任何保健品。而对于身体虚弱的人群，因为身体对某些营养素的需求量较大，在饮食补充的前提下，则可以适当服用合适的营养保健品。
保健食品虽标示为食品，但功效介于食品与药品之间，当摄取量过大，营养素无法被完全吸收利用，就会累积在身体器官内，不利于肝脏、肾脏的代谢，时间久了还会产生毒素。如体内缺铁会影响白细胞的杀菌功能；但如果过多补充含铁保健品，同样会抑制白细胞的杀菌功能。
市面上的各种保健品琳琅满目，但质量良莠不齐，让人难辨真假。该如何挑选既适合自己的，质量又有保证的产品呢？
在决定购买前，最好先咨询专业人士的意见，如医生或营养师，确定自己是否需要吃保健品，或者有其他更好的改善方法。如果可以吃，也要进一步了解所吃的保健品有什么禁忌、服用的方法和量、服用时间等。
现在大街小巷都有卖保健品的商铺，小区、公园里也常有保健品公司的促销，但产品质量、真假无法说清。为安全起见，最好去正规的药房或商场购买。在选择同类产品时，一定要看准生产厂家，购买口碑和信誉好、检验标志和产品标示齐全、包装合格的产品。
有无“蓝帽子”。包装上一定要有“蓝帽子”标志，这是卫生部颁发给合格保健品的“通行证”。
包装标签是否规范。包装是否严密规范，批号、批文、厂家、生产日期、保质期、成分表等标识是否齐全清晰。
看清产品标示原料、成分、产品功能、适宜人群以及使用剂量等，如果自己属于禁忌症人群，就算宣称疗效再好也不能购买。
维生素补充剂很受关注健康的白领人士欢迎。如三餐不规律、节食减肥或工作压力都使营养素摄入量不足或消耗增加，适当服用确实能起到补充营养或保健的效果。但如果你的日常饮食能达到多样化、营养平衡，作息、运动规律，而且身体健康、心情愉快，其实并不需要服用这类保健品。国外有大型研究证明，长期大量地服用维生素补充剂对预防某些疾病作用微乎其微，所以‘每天抓一大把维生素咽下去’并不是一种值得提倡的做法。
工作繁忙、压力很大而无法合理饮食者；？饮食不平衡，已经表现出营养素缺乏征兆者；
比较受欢迎的维生素增补剂，像金施尔康、善存等，基本上都是各种维生素和矿物质的合剂。因为人体往往不只是单纯缺乏一种营养素，而且有些营养素之间有互补作用，比单独补充吸收利用率高。如B族维生素，最好能够一起补充，因为它们在代谢中的功能是互相协同的。
维生素A（起码一半为β-胡萝卜素或混合胡萝卜素）、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9、维生素B12、维生素C、D、E以及K。
不要空腹服用。否则吸收不佳，还可能对胃肠有刺激作用。应在用餐时或刚刚结束用餐时服用。因为食物可以延缓维生素在胃里的停留时间，促进它的消化吸收，还起到保护作用，避免它们互相发生反应或者氧化损失。
避免补充过量。服用补充剂也不能忽略食物中摄入的营养素，两者总和达到中国居民膳食宝塔的每日推荐量（AI）即可，切勿过量服用。如果觉得自己膳食质量良好，并不缺乏维生素，可以偶尔使用，不必严格每天服用。
既然维生素能补充膳食营养的不足，那是否可以完全代替天然食物？答案是否定的。水果蔬菜中含有果胶、有机酸、黄酮类、类胡萝卜素等非营养素保健物质及其他微量活性物质，是维生素片无法全面提供的。而且，水果蔬菜中的维生素因为有其他天然成分的配合和保护，其生理效用更强，更为稳定可靠。增补剂则不一定，如果保存不当或者过期，营养素药片中甚至可能产生有害的降解产物。所以，营养素制剂只能是一种应急性的补充，而永远不能代替合理膳食的全部好处。
作为蜂蜜的副产品之一，蜂胶能显著提高人体免疫力，并有一定的抗菌消炎作用，能促进伤口愈合，尤其对口腔溃疡有较好的辅助治疗作用。而花粉是植物的“”，是植物的精华所在，有延年益寿、驻颜美容以及改善的功效。
1、蜂胶、花粉为昆虫类制品，要防止过敏。如约万分之三的患者使用蜂胶液有不同程度的过敏现象（不会产生生命危险）。
2、孕妇和1岁以下婴幼儿不要食用蜂胶。孕妇食用蜂胶后，会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿正常的生长发育。而婴儿食用蜂胶会干扰其免疫系统正常发育。
3、蜂胶在空腹时服用效果最佳，最好的食用时间是每日早饭前15-30分钟。因为蜂胶有加强药效的作用，应尽量避免与毒副作用大的西药一起服用。
注： 正常人日常小剂量服用没有问题。但生物制剂的副作用目前还没有临床上很确切的依据，安全起见，最好不要长期大剂量服用。
蜂胶一般是含量越高，保健效果越好。市面上一般的蜂胶总黄酮含量在3-6%，6%的蜂胶效果要好一些。还有极少数的蜂胶总黄酮含量超过8%，达到9.3%，是蜂胶中的极品，被称为“蜂胶皇”。
直接食用的花粉不一定非要破壁，因为破壁与否并不影响人体对花粉营养的吸收和利用。研究表明，花粉粒外表虽然有一层坚硬的外壳，但外壳上均有萌发孔或萌发沟，在人体胃肠的酸性环境下或各种酶的作用下，萌发孔或萌发沟会开放并喷射出内含物。
骨质疏松症是女性的高发疾病之一，补钙也越来越受到关注。尤其是女性更年期前后，钙质的流失更加严重。
50岁以下更年期前女性每日所需钙质约为1000毫克，而50岁以上或处于更年期女性每日所需钙质为1200毫克。而我国的传统饮食中每日钙的摄入量大约为600-800毫克，其他的就需要通过牛奶或钙剂来补充。
传统的补钙保健品一般都是葡萄酸钙，因其含钙量太低，已很少使用。目前推荐的是碳酸钙和葡萄糖醛酸钙。因为维生素D能促进钙质的吸收，所以最好选择同时含有维生素D的钙片。
蛋白粉也是近年来从国外传入的新兴保健品，很受健身爱好者和中老年人的喜爱。某品牌的蛋白粉广告中，就宣称早餐加一勺，营养才完全。那么，蛋白粉到底怎么吃才对？
老年人。随着年龄增长，肌肉呈生理性衰减，需要较多外源蛋白质。但如果通过食用动物性食品来补充，饱和脂肪的摄入也随之增加，对健康不利，而选择纯度高、吸收好的蛋白粉就方便得多。
特殊人群。如手术后、营养不良、失血贫血、结核、甲亢、消瘦等，在保证正常饮食的前提下，可适当补充蛋白质粉，帮助身体提高免疫力。
健身爱好者。运动过程中蛋白质代谢生成乳酸，所以锻炼结束后会出现肌肉酸痛等症状。适当补充蛋白质粉能缓和症状，并能缓解疲劳。
注： 肝肾功能不好的人要限制食用，以免对身体造成负担。痛风患者不要选择以大豆蛋白为主的蛋白质粉。
乳清蛋白粉相对更好。乳清蛋白粉相对大豆蛋白粉而言，生物利用率更高，更易消化吸收。而且它富含支链氨基酸，更有利于蛋白质合成。
按推荐摄入量服用。由于各品牌蛋白质粉所用原料和工艺都不相同，所以一定要严格按照标签上所推荐的摄入量，不要随意增减。
不能空腹食用。空腹吃蛋白质粉，它会被作为一般的“产热食品”消耗掉，白白浪费。因此，蛋白质粉可以和碳水化合物如饼干等同吃，也可将其加入牛奶、豆浆、麦片等食品中一起食用。
不能过度加热。乳清蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，切不可烧煮和烫食，只能溶（拌）于40℃以下的水、粥、等食品中，也可作为冷饮品食用。
又称花旗参，作为一种“舶来”的高级滋补品，“补而不燥”的优点让它受众广泛。
西洋参作为日常滋补品使用，有提神、增强抵抗力、抗疲劳和促进记忆力的功效，因此很适合工作繁忙的白领一族。可以日常少量食用，食用方法多样，如吞服（研成细末）、含服（切片）、煎服（水煎代茶饮）、茶饮（泡水代茶）、食疗（与肉类同炖汤）、泡酒（与白酒同泡）等。
1、西洋参性味微寒，消化不好、大便不易成型的人士最好不用。就算体质正常，西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣，切勿过量。2、服用的同时不能喝浓茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分；也最好不要喝咖啡。
提取自深海鱼类，含丰富不饱和脂肪酸，尤其是Ω-3脂肪酸（主要包括DHA和EPA），有良好的降压降脂功效，能有效预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病。
YES观点：过了28岁，感觉自己衰老了，皮肤变得干燥、粗糙，出现皱纹。都说胶原蛋白是消耗品，要想青春永驻，必须定期补充，而口服胶原蛋白补充剂可以随时随地服用，非常方便。胶原蛋白固然可以从鸡翅、猪脚、鱼和鱼翅等动物食品中摄取，但是，这些食物中也含有高卡路里和高油脂，常吃会造成高胆固醇、高血脂和高血压。所以我选择吃胶原蛋白胶囊，至少目前看来，效果不错。
NO观点：在动物的皮肤、软骨、韧带中，都有很多的胶原蛋白，平时我就多吃红烧蹄、炒猪皮、卤鸡翅等带皮和骨的食物。补充富含氨基酸的鸡蛋、黄豆、猪肉等蛋白质食物，对于皮肤、荷尔蒙平衡及整体健康的帮助也很大，所以，我的观点是：想美丽，食物补充肯定是最安全的。
专家观点：一般来说，所谓“吃的保健品”是指以口服方式补充需要的营养素，基本上要确实被皮肤吸收利用的比例实在很少，当消费者满怀希望喝下内含胶原蛋白的饮品时，经过肠胃消化、分解、吸收等漫漫长路，最后能到达皮肤的游离氨基酸还剩多少？能否发挥期望中的作用？目前在医学界尚未有确切的证据得以证明。
其实，胶原蛋白本身多以“非必需氨基酸”所组成，换句话说，合成胶原蛋白所需的氨基酸，皆由一般性的其他氨基酸转化而来，若希望体内自行合成胶原蛋白的途径能维持顺畅，足够的蛋白质摄取是最基本的原则，如各种肉类、海鲜类、蛋类及奶类，都是蛋白质丰富的食物来源。
值得注意的是，若没有足够的维生素C，即使补充再多的氨基酸，也无法顺利在体内形成胶原蛋白。因此，从新鲜蔬果中摄取足够的维生素C，对于体内胶原蛋白的修复及生成具有举足轻重的辅助作用。
YES观点：我吃OPC一个月就感觉到了效果，好多朋友都说我脸色不那么黄了，变白了，我自己也发现了，而且是白里透红。我是过敏体质，每年春季都会花粉过敏，吃过很多药，但还是反复发作，但自从吃了OPC以后真的没有再过敏。也许这些保健品也是因人而异吧，选择适合自己的就好。
NO观点：资料上说，葡萄籽提取物（OPC）主要存在于植物的表皮、茎、叶、种子中，而花生皮、蓝莓、小红莓等食物中也含有丰富的OPC。所以，平时我就多吃这些食物。虽说富含OPC的葡萄籽是最好的食物，但我觉得也不必特地花钱买来吃，不妨改变原有“吃葡萄吐葡萄籽”的习惯，将葡萄连皮带籽细嚼后吞下就好了。我就是这样做的。
专家观点：市面上葡萄籽的保健食品众多，但并非全都具有良好的保健效果。选择葡萄籽产品时应注意OPC的浓度，浓度越高效果越好。葡萄籽可萃取的OPC浓度最高可达95%，但有些保健食品OPC浓度可能只有25%或者更低，所以在选购时一定要看清楚成分标示。
葡萄籽虽有一定的保健功效，但它的保健效果却也常被夸大。许多人认为葡萄籽可抗老化、可防止脑部细胞老化、预防老年痴呆症。此外也有人认为，葡萄籽可增强血管弹性，故可预防血管栓塞等疾病。其实，血管栓塞的原因大多并非是因为血管失去弹性，且葡萄籽的OPC较难进入脑部，被脑部细胞吸收，因此对于老年痴呆症及血管栓塞等疾病，葡萄籽并没有明显的预防作用。最近有许多商家也推出葡萄籽饮料，让消费者在喝饮料的同时，也能享受到美容效果。但葡萄籽需经过萃取才能获得精纯的OPC，因此购买此类饮料时，需看清标示，有添加经萃取的OPC才具有美容功效。
YES观点：我被肥胖困扰了很多年，试过很多办法减肥，不是半途而废就是没有效果。后来朋友推荐我吃了甲壳素，我真的瘦了许多。我觉得甲壳素是我长久以来梦寐以求的东西，它解决了我的便秘问题，而且脸上的痘痘也消失了。我觉得很神奇。
NO观点：许多资料上都已经说了，甲壳素广泛存在于螃蟹、虾的外壳及表皮，乌贼的软骨和松耳、蕈类（香菇、灵芝等）的细胞中。所以，只要多吃这些就足够了。平时做汤，我每次都会放点虾皮，可以让汤的味道更鲜美；而在炖排骨的时候，我会放入香菇、花菇等菌类食品，甲壳素不就存在于其中了？
专家观点：其实你不可能一面吃进大量脂肪，一面又期望甲壳素让你保持纤细的身材。我们的身体只能处理适量的甲壳素，大约每天只能处理几克，而几克的甲壳素只能阻止10克到20克的脂肪吸收，这与广告上说的吃了甲壳素后可以毫无节制地大饱口福根本是两回事。显然甲壳素并不是减肥仙丹。
一位外国医师对于这种消除脂肪的物质该如何利用，有比较正确的想法。他的建议是运动加上低脂的饮食，但也允许偶尔放纵自己一下，这就是甲壳素派上用场的时候。根据该医师的说法，低热量饮食计划失败的最主要原因是节食的人太想念以往的美食了。因此，在偶尔要满足口腹之欲的时候，可以选择食用一些甲壳素，但并不能长期依赖它。
胶原蛋白是一种生物性高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色，是生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆品、食品工业、研究用途等。
胶原蛋白富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸，其中维持人体生长所必需的氨基酸有7种。胶原蛋白回填疗法是一种已经由临床证实其安全性之疗法，可治疗脸部的皱纹、疤痕以及脸部皮肤缺陷。胶原蛋白美容针剂对于人类脸部软组织之皱折、凹陷及疤痕的矫正有显而易见的效果。
葡萄籽提取物（OPC，原花青素）是迄今发现的植物来源的最高效的抗氧化剂之一，体内和体外试验表明，葡萄籽提取物的抗氧化效果，比维生素E强50倍，比维生素C强20倍，其强大的抗氧化效果具有清除自由基、提高人体免疫力的能力。
许多资料称，葡萄籽提取物能顺利通过人体的血脑屏障，对大脑和神经系统有很好的保护作用。由于能明显清除体内自由基、提高人体免疫力，增加动脉静脉的弹性，防止动脉粥样硬化，通过增强血液循环和降低血液黏稠度来预防心脏病及其他疾患。此外，它还能使皮肤保持其弹性和水分，延缓皱纹的产生。
甲壳素广泛存在于低等植物及甲壳素动物的外壳中，《本草纲目》中就曾记载：蟹壳有破瘀消积的功能。1811年，法国学者布拉诺首先在蘑菇类中发现了甲壳质，从此人类开始了漫长的研究与应用。资料显示：甲壳素包含了比其它的机能性食品更多的生理调节机能，它能强化免疫力、抑制老化、预防疾病、恢复健康，而甲壳素的减肥效果不同与一些药物需要抑制食欲或者是造成不同程度的腹泻，甲壳素能摄取食物中过量的脂肪，将其排出体外，但又不会破坏人体必须吸收的营养。
新鲜蜂王浆一般含有水、干物质、灰分, 干物质中12.3%为蛋白质，5.4%为脂肪，12.5%为还原性物质，尚有未知物。
1.氨基酸 氨基酸为蛋白质的组成成分。蜂王浆中含有20多种氨基酸，含量较高的为赖氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、亮氨酸、谷氨酸等。
2.脂肪 蜂王浆中至少含有26种游离脂肪酸，占干物质重量的8%～12%。其中，最重要的一种是天然状态下只存在于蜂王浆中的脂肪酸，也叫王浆酸。王浆酸的含量是检验蜂王浆质量的重要指标之一，分离出来的纯体呈白色晶体。
3.维生素和矿物质 蜂王浆中含有丰富的维生素，主要种类有维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素B6、维生素B12、维生素C、生物素、叶酸等，其中以维生素B 1含量较稳定。此外，蜂王浆还含有少量矿物质。
4.激素 蜂王浆中含有激素，可以调节生理功能、物质代谢。具体包括孕激素、肾上腺素、类胰岛素样激素等，一般每克蜂王浆含几微克，含量极微。
5.酶 蜂王浆中含有胆碱酶、酸性磷酸酶、葡萄糖氧化酶、淀粉酶等，可发挥相应的保健作用。
蜂王浆主要成分含量不高，服用量又很小，但是其保健作用却很显著。据分析，蜂王浆的保健作用不是某种成分单一的作用，可能是它能激发人体活力，从而发挥作用。
人们很早就发现，蜂王和工蜂是由同一种类型的卵孵化发育而成，所不同的是蜂王幼虫始终吃蜂王浆，而工蜂在幼虫期只有前三天吃蜂王浆，以后则吃蜂蜜和花粉的混合物。结果蜂王寿命可达7～8年，而工蜂只能活30～60天。对于蜂王浆抗衰老的机制，人类尚未完全搞清楚，但国内外有很多人长期服用蜂王浆，他们精力旺盛、不易衰老，说明其对人同样具有抗衰老作用。
大量实验证明，蜂王浆具有一定的防癌抗癌作用。一般认为，蜂王浆中的王浆酸具有很好的抗癌作用。
服用蜂王浆后，多数人都感觉睡眠好，吃饭香，精力充沛。身体虚弱的人服用蜂王浆后，效果很明显。
蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质，可以改善血流量，使人体血压降低，还可用于血胆固醇和三酰甘油异常的辅助治疗。苏联和阿根延的医生用蜂王浆治疗血管硬化、心律不齐、心跳过快和心动过缓，收效颇佳。
长期服用蜂王浆的女性，皮肤细腻而富有弹性。用蜂王浆治疗妇女更年期综合征、月经不调、不育症等，效果较好。
由于蜂王浆中含有胰岛素样物质，可以降低人体血液中的血糖，因此糖尿病患者服用蜂王浆后，症状可明显减轻。
购买蜂王浆时要避免伪劣产品，应注意以下几点:①要选择有固定销售点、知名度高、信誉好企业的产品。②销售点一定要有低温冰柜，蜂王浆应保存其中，不是用低温冰柜保存的蜂王浆，容易变质。③新鲜蜂王浆应为很淡的黄色，颜色越深，说明品质越差。出现粉红色时，表明蜂王浆开始变质或已经变质。④蜂王浆味酸、涩、微麻或微辛辣，但没有甜味，新鲜蜂王浆还应有独特的香气。⑤蜂王浆中不应有杂质，如幼虫的尸体碎片、蜡渣等。但有少量细小的白色或无色结晶体，属正常现象。
新鲜蜂王浆要长期保存，必须放在－18℃以下冰箱中，否则保健作用就会大打折扣甚至消失。在0℃时，可保存约1个月，常温下保存不能超过5天。温度越低，保存的时间越长。没有低温冰箱时，也可用蜂蜜保存蜂王浆。方法是用一份蜂王浆和五份蜂蜜搅拌均匀后存放，一般可保存几个月。市面上出售的王浆冻干粉，可在常温下保存，但要注意防潮。
每天清晨起床时或入睡前，空腹服用新鲜蜂王浆。服用时，可用温水送服，但水不能太热。蜂王浆每日服用量以1～5克为宜，最好的方法是含在口中慢慢咽下。如果对蜂王浆的口感不适应，可用蜂蜜调和后再吃。用于治疗疾病或病后辅助治疗，每天服用量需比保健用途加倍。