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益生菌被吹得那么神但吃进肚子里还能有活性吗??
作者:an888    发布于:2024-07-09 06:05   

  最近几年,益生菌的概念越来越流行,在很多家庭中,益生菌产品都快成常备品了。

  平时生活中难免会遇到胀气、腹泻、便秘等不适,这有可能是菌群失调导致的,这此情况下,吃点益生菌可能是会有帮助。

  世界卫生组织将益生菌定义为“有活性的微生物,当摄取适量时,能对宿主的健康产生积极影响”。它们广泛存在于各种食物中,包括酸奶、酸菜和其它发酵制品,母乳中也含有益生菌。

  关于益生菌是如何在人体中工作的,目前还没有特别一致的科学认定,包括益生菌可能带来的一些益处(比如帮助维持肠道菌群的平衡、增强对某些食物的耐受力等),也都在等待科学家们更充分、更确实的研究。

  所以如果你看到有人大肆宣传益生菌的各种功效,可能就要对他的科学严谨精神打个问号了。

  当然,虽然吃益生菌的益处目前还不能十分确定地来宣传,但吃益生菌的副作用是确定的,就是没什么副作用(对于绝大部分健康人群而言)[1]。

  所以如果你愿意相信目前的一些初步研究,或者你或家人已经有服用益生菌的习惯,抑或医生已经建议你吃益生菌了,那不妨就挑选一些质量过硬的益生菌类产品,尝试一下吧。

  国家卫生健康委在2022年8月更新过《可用于食品的菌种名单》,大家仔细看看产品背后的配料表,对号入座,判断是否是合规的菌种。

  接下来就是益生菌的数量了,对此国家食品药品监督管理局在《 益生菌类保健食品申报与审评规定(试行)》第十二条中规定:

  活菌类益生菌保健食品在其保质期内活菌数目不得少于10⁶CFU/mL(g)。

  也就是每克或每毫升产品中的活菌数目不可低于100万个,实际产品标注时,可能不一定是以克、毫升为衡量单位的,所以大家要看清楚、换算好。

  最后,如果产品中有益生元,那就更好了。益生元通常是纤维化合物,或者说低聚糖,通俗来说,可以把它理解为益生菌的“食物”。

  如果你嫌麻烦,想让我们帮你挑?也行,下面就是链接,请直接买!马上买!这个来自奇美研的即食益生菌,经得起各种标准的考验。

  所含的益生菌都是活菌,每一个菌种,包括菌种名称及代码,在配料表中都有清晰标注:

  动物双歧杆菌乳亚种、干酪乳酪杆菌、植物乳植杆菌、植物乳植杆菌、长双歧杆菌婴儿亚种、动物双歧杆菌乳亚种、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳酪杆菌,这些都是卫健委《可用于食品的菌种名单》中的菌种。

  而益生菌数量更是惊人,每个独立小袋是1.5克,生产时益生菌添加量是400亿CFU/袋。

  奇美研所属公司在经过大量调研与洽谈后,与在益生菌领域手握多项专利及技术成果的科拓恒通生物达成合作,奇美研益生菌所使用的部分菌粉便来自后者。

  科拓恒通生物自有菌株库的菌株数量为22815株,奇美研益生菌使用的菌种,是在这个库里优中选优,筛选出了更合适的菌株组合。

  其中的三大主要菌种(动物双歧杆菌乳亚种 V9、干酪乳酪杆菌Zhang、植物乳植杆菌P-8),还涉及到多项专利技术:

  这些厉害的菌株,在提取分离乃至后续培育及量产的过程中,还能保持有非常好的遗传稳定性,这对菌种活性及益生菌食品的安全性都是有利保证。

  包括整个益生菌的生产、加工过程,都有多项过硬技术的加持,才能保证益生菌被安全、稳定、卫生地量产出来。

  另外,益生菌被我们吃下肚后,还能抵御住消化液的腐蚀,保持住一定的活性,去发挥它们的价值。

  奇美研提供了一份第三方出具的实验报告, 实验模拟了胃肠道环境及菌种驻留时间,最终奇美研益生菌的菌种存活率表现非常不错:

  在历经3小时pH3.5酸性培养液、4小时牛胆汁培养液的培养之后,还能有超过95%的菌种存活率。

  这个实验结果可以做一个参考,一定程度上能说明我们吃下去的活菌,在正常的消化周期内,还能保持活性。

  细心的朋友可能刚才就注意到了,配料表中有蓝莓粉,是的,这款益生菌是蓝莓味的。吃在嘴里酸酸甜甜,整体味道非常调和,不说大人了,小孩子也十分喜爱,吃完一袋还主动要求再开一袋。

  不过这里也要提醒一点,因为产品中使用了低聚木糖,所以一天不能吃太多。品牌官方建议是一天不超过6袋,这点在包装背后的注意事项中国可以看到。

  此外,产品中还包含大豆及其制品、乳及乳制品,有相关过敏风险的人群也是不建议吃的。

  产品整体的外观设计及包装,也是十分大气、有质感,作为伴手礼送人都特别合适。

  总之,奇美研这款益生菌,从理论到实践,各个环节都经得起推敲。味道又特别好,参与我们试吃的孩子、大人、老人都很喜欢。

  我们还为大家争取到了很给力的活动价,以及额外的福利,多买多赚,不妨给全家人都备上几盒。

  2、建议每日1-2次,每次1-2袋,推荐推荐餐后半小时食用,可直接食用,或加入20-30mL 37℃以下的水中冲调,每天食用量不超过6袋;

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